Массовое производство искусственного мяса начнется через 5 лет

Голландская компания Mosa Meat планируется через пять лет запустить массовое производство искусственного мяса
Как сообщил портал"Популярная механика", в 2013 году группа голландских исследователей представила первый бургер с мясом, выведенным из стволовых клеток. Он стоил $300 тысяч, был сухим и практически безвкусным.

Несмотря на это, ученые продолжили работу. Цена нового мяса пока неизвестна, но она точно будет рыночно приемлемой. В частности, стоимость котлеты для бургера будет чуть выше $11 долларов, что в принципе вполне сравнимо со средней стоимостью по рынку.

По словам исследователей, сейчас идет работа над ключевым ингредиентом мяса, которого не хватало в варианте 2013 года, — над жиром. Они пояснили, чо поначалу искусственная говядина будет доступна как эксклюзивный "товар по требованию", но "потом попадет на полки супермаркета, как только появится стабильный спрос, а цена снизится".

21.10.2015 07:43:57

источник: адвис.ру
Неверное имя пользователя или пароль

Вход

e-Mail
Пароль