Латвия теряет мощности по переработке мяса

“Латвийское мясоперерабатывающее предприятие Rubeņi планирует прекратить производство мясной продукции в связи с вступающими в силу в сентябре новыми требованиями ЕС к копченой продукции”. Об этом рассказал владелец предприятия Юрис Скриверис.

“Rubeņi использует для копчения продуктов дрова, поэтому не сможет выполнить новые требования к предельно допустимому содержанию бензпирена. Компания планирует своевременно осуществить все платежи, чтобы рассчитаться с поставщиками и подготовится к остановке производства” – добавляет он, также подчеркивая, что аналогичные проблемы сегодня имеют целый ряд других мясоперерабатывающих предприятий страны.

“Закрытие предприятие означает, что работу потеряют 66 человек” – отмечает Скриверис. “Латвийскому государству следовало своевременно позаботиться о защите национального производителя”.

По данным Crediweb.lv, в 2012 году оборот Rubeņi составил 2,55 млн. евро, прибыль – 45 600 евро. В общей сложности сегодня порядка 60% всех производителей копченного мяса все еще не провела модернизацию и не соответствует допустимой норме ЕС по содержанию вредных веществ. По подсчетам мясной ассоциации мясопереработчиков половина из них не сможет без поддержки государства провести модернизацию и вероятно вынуждена будет закрыться.

С начала сентября допустимая норма содержания бензпирена будет снижена с пяти до двух микрограммов на килограмм продукции. Суммарное допустимое содержание бензпирена, бензантрацена, бензофлуорантена и кризена будет снижено с 30 до 12 микрограммов на килограмм продукции.