Краткий обзор рынка мяса

Цыплят привезли для АО "Птицефабрика"Островная" для пополнения кур-несушек.Через 3 месяца подросшие птицы начнут нести яйца. Планируется, что от этой партии несушек на рынок Сахалинской области будет поступать до 2 млн яиц в месяц.

В свою очередь, генеральный директор птицефабрики "Островная" Сергей Добреля сообщил агентству, что предприятие на 80% закрывает потребности регионального рынка в яйце. Птицефабрика ежегодно выпускает 120 млн яиц.

Предприятие реализует проект по развитию бройлерного направления. Так, в 2019 году птицефабрика произвела 2 тыс. тонн продукции из мяса бройлеров, в текущем году планирует довести эту цифру до 3,3 тыс. тонн, в 2021 году с завершением строительства птичников и выхода проекта на полную мощность предполагается произвести около 6 тыс. тонн продукции, сообщает "Интерфакс-Дальний Восток".

* * *

В Удмуртии увеличат производство мяса индейки. К запуску готовится новый птицеводческий комплекс, сообщает пресс-служба главы и правительства республики.

Первый корпус подращивания молодняка уже готов к приему цыплят. Здесь установили автоматизированные системы кормления и поения.В птицекомплексе также будет работать собственный инкубатор. Он рассчитан на инкубирование 64 тыс. куриных или 36 тыс. яиц индейки в год.

Мощность нового птицеводческого комплекса на первом этапе – 2,5 тыс. тонн мяса в год. В дальнейшем планируют довести этот показатель до 150 тыс. тонн. Для этого инвестор перепрофилирует еще семь ранее заброшенных животноводческих помещений и вложит в общей сложности 80 млн рублей. В планах также построить цех переработки, сообщает ИА "Удмуртия".

* * *

В России цены на основные категории мясной продукции у производителей в течение последней недели снизились. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза.

По данным ведомства, средняя цена сельхозтоваропроизводителей на говядину (убойный вес) на 6 апреля составила 237,85 руб./кг (без НДС), что ниже показателя предыдущей недели на 0,1%. Средняя стоимость свинины в убойном весе составила 138,42 руб./кг и снизилась на 4,5%, мяса кур - 106,63 руб./кг, рост на 1,9%.

Аналогичную динамику демонстрируют цены и в живом весе. Как сообщили в Минсельхозе, средняя цена на говядину составила 115,59 руб./кг на 4,2% ниже, свинину - 86,13 руб./ кг, на 4,3% ниже, мясо кур - 81,56 руб./кг, рост на 0,3%, передает ТАСС.

* * *

Российские компании увеличивают экспорт мясной продукции на фоне повышенного спроса в результате пандемии коронавируса. По данным «Центра агроаналитики» Минсельхоза, за 13 недель этого года (к концу марта) за рубеж было поставлено свинины, мяса птицы и говядины в сумме на $128,7 млн (без учета вывоза говядины в ЕАЭС). В целом объем поставок мясной продукции к концу марта составил 88,8 тыс. т на $147,4 млн, следует из данных ФТС. Крупнейшим покупателем российского мяса является Китай, на втором месте Украина, далее идут Вьетнам, Саудовская Аравия и Беларусь.

По данным Национального союза свиноводов (НСС), отгрузки свинины с учетом субпродуктов за первый квартал составил около 30 тыс. т, что примерно на 20% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Агроинвестор.

* * *

Китай в данный момент наращивает импорт, поскольку стремится увеличить поголовье свиней после вспышки АЧС, охватившей страну с конца 2018 года, вследствие которой десятки миллионов свиней были забиты, а поголовье свиноматок сократилось на 60%, пишет ИАА "ИМИТ".

Рост цен на свинину и стремление правительства к восстановлению поголовья побудили фермеров, которые прекратили закупки, возобновить заказы. Каждый контракт заключается на сумму до 1,5 млн евро (1,6 млн долларов).

Китай обычно забивает около 700 миллионов свиней в год, чтобы произвести более 50 миллионов тонн свинины - около половины мирового потребления. Но вспышка АЧС сократила производство свинины на 21% в 2019 году, что привело к резкому росту цен, вследствие чего производство в этом году снова сократится.

Импорт из Франции в этом году превысит 11 000 свиней, установив рекорд среди всех стран, импортировавших свиней в Китай в 2017 году.