Краткий обзор рынка мяса

В России производство мяса (без мяса птицы) выросло на 8,8%, мяса птицы - на 3%, мясных и мясо- содержащих полуфабрикатов - на 12,2%, мясных консервов - на 1%, колбасных изделий - на 2,6%, пишет Федеральный Бизнес-Журнал со ссылкой на Росстат.

* * *

Родильное отделение и вольеры «мать и дитя» появились на свиноферме Забайкалья.Помимо привычных всем вольеров, на ферме «Новый материк» создан специальный родзал — здесь поросята появляются на свет и несколько недель живут вместе с мамой. Пол в таких вольерах тёплый, это сделано для удобства новорождённых. Роды здесь происходят ежедневно. Одна свиноматка может принести от 8 до 17 детёнышей.

Сейчас на ферме разводят пять пород свиней: Сибирская скороспелая, Ландрас, Дюрок, крупная белая, французская. Ферма 7 лет поставляет продукцию на рынки Забайкалья, пишет "Чита.ру".

* * *

По итогам прошлого года Пензенская область оказалась на 9 месте в стране по экспорту мясной продукции. Об этом свидетельствуют данные Федерального центра развития экспорта продукции АПК Минсельхоза России.

В прошлом году производство мяса в регионе составило 322,2 тыс. тонн. Отгружена на экспорт мясная продукция на сумму 22,1 млн долларов.

По информации пензенского минсельхоза, в 1,9 раз был превышен экспорт данного вида продукции в сравнении с 2018 годом (мяса и субпродуктов по итогам 2018 года отгружено на сумму 11,8 млн долларов), сообщает "Пенза Обзор".

* * *

В Брянской области производство пищевых продуктов выросло на 13,3 процента.На 14,1 увеличились объемы переработки и консервирования мяса. Так, производство мясных консервов возросло сразу в 4,2 раза, мяса крупного рогатого скота - в 1,4 раза, мясных полуфабрикатов - тоже в 1,4 раза, сообщает РИА Стрела.

* * *

По данным Ивановостата, за 2019 г. производство (реализация) скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий Ивановской области составило 38,9 тыс. т, увеличившись за год на 9,4%. В частности, в сельскохозяйственных организациях произведено 31,1 тыс. т этой продукции (+13,6% по сравнению с показателем за 2018 г.). Положительная динамика достигнута прежде всего благодаря повышению объемов производства свинины (на 34,7%) и мяса птицы (на 17%).

В области на 16,6% выросла численность свиней (до 15,4 тыс. голов). Кроме того, поголовье птицы увеличилось на 2,8% (до 3 010 тыс. голов), овец и коз — на 0,7% (до 26,3 тыс. голов). В то же время поголовье крупного рогатого скота сократилось на 0,4% (до 63,3 тыс. голов), в том числе коров — на 3,6% (до 26,3 тыс. голов), сообщает "Meatinfo".

* * *

В Удмуртии за январь-февраль текущего года мясное маточное поголовье выросло на 36,1%, и на сегодня в хозяйствах содержится в общей сложности 543 коров мясного направления продуктивности. Увеличилось и количество полученного молодняка - до 594 голов или 17%, и содержащееся бычье стадо – до 17 голов или 23%.

Из 46 поддержанных государством фермеров 19 уже ведут откорм и производство мяса КРС. На развитие этого направления вложено 47,6 млн. руб., а это 45% всех выданных в 2019 году грантов «Агростартап» в республике.

На развитие мясного животноводства впервые в 2020 году будет оказана поддержка и из регионального бюджета, ее объем составит 2,5 млн. рублей, сообщает DairyNews.ru.