Краткий обзор мясного рынка

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 04.08.2017 на говядину полутуши составила 208,13 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши - 162,01 тыс. руб./тонну, на мясо птицы - 99,40 тыс. руб./тонну.

В Дагестане по итогам I полугодия по всем категориям хозяйствования было произведено 16,3 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе, а также 22 тыс. тонн в живом весе. За 2016 год в республике было произведено свыше 46 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе. По итогам последних нескольких лет рост составил порядка 40%.

В Алтайском крае наблюдается снижение поголовья и некоторое сокращение мясного производства.Производство скота и птицы на убой в первом полугодии составило в Алтайском крае 108 тыс. тонн – 96,5% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

По производству мяса край уступил Омской области – 109 тыс. тонн и 100,8% к прошлому году.Производство мяса в Алтайском крае снижается уже достаточно долго. В 2016 году оно упало по сравнению с 2015 годом на 3,7%.

В июне этого года в животноводстве России произошло важное событие: создано и зарегистрировано новое объединение – некоммерческая общественная Ассоциация заводчиков абердин-ан-гусского скота.

«Ассоциация заводчиков абердин-ангусского скота зарегистрирована в Оренбурге, она будет работать и развиваться с использованием научного потенциала Всероссийского НИИ мясного скотоводства, – рассказывает Валерий Шмаков, руководитель племзавода ООО «Суерь», один из учредителей Ассоциации, – Наша цель – не просто зарегистрировать организацию, а построить работу так, чтобы она приносила реальную пользу отрасли. Чтобы заводчики могли через нее объединять усилия, формулировать проблемы, озвучивать их и решать».