Краткий обзор мясного рынка

В России в январе-июне 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 6,5 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на 3,8%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 04.08.2017 на говядину полутуши составила 208,13 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши - 162,01 тыс. руб./тонну, на мясо птицы - 99,40 тыс. руб./тонну.

В Дагестане по итогам I полугодия по всем категориям хозяйствования было произведено 16,3 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе, а также 22 тыс. тонн в живом весе. За 2016 год в республике было произведено свыше 46 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе. По итогам последних нескольких лет рост составил порядка 40%.

В Алтайском крае наблюдается снижение поголовья и некоторое сокращение мясного производства.Производство скота и птицы на убой в первом полугодии составило в Алтайском крае 108 тыс. тонн – 96,5% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

По производству мяса край уступил Омской области – 109 тыс. тонн и 100,8% к прошлому году.Производство мяса в Алтайском крае снижается уже достаточно долго. В 2016 году оно упало по сравнению с 2015 годом на 3,7%.

В июне этого года в животноводстве России произошло важное событие: создано и зарегистрировано новое объединение – некоммерческая общественная Ассоциация заводчиков абердин-ан-гусского скота.

«Ассоциация заводчиков абердин-ангусского скота зарегистрирована в Оренбурге, она будет работать и развиваться с использованием научного потенциала Всероссийского НИИ мясного скотоводства, – рассказывает Валерий Шмаков, руководитель племзавода ООО «Суерь», один из учредителей Ассоциации, – Наша цель – не просто зарегистрировать организацию, а построить работу так, чтобы она приносила реальную пользу отрасли. Чтобы заводчики могли через нее объединять усилия, формулировать проблемы, озвучивать их и решать».