Колбаса Мадерская получила золотую медаль за качество

На выставке Мясокомбинат ВЛАДИ представил несколько видов своей колбасной продукции на конкурс качества изделий, изготовленных по технологическим условиям и государственным стандартам.

В рамках конкурса продукция прошла испытания по физико-химическим показателям качества на соответствие требованиям нормативной документации и на гистологические исследования по определению сырьевого состава. Также все представленные виды колбас были оценены по органолептическим показателям на соответствие всем существующим требованиям.

По итогам конкурса колбаса Мадерская и сервелаты Охотов, Ромовый и Дворянский получили золотые медали за качество. Дипломы о соответствии ГОСТу заработали колбаса Краковская и сервелат Российский.

Выставка «Молочная и Мясная индустрия» за 10 лет проведения по праву заслужила среди профессионалов отрасли репутацию уникальной бизнес-платформы, дающей ориентиры для развития пищевой отрасли. Призовые места в столь престижном конкурсе — это подтверждение высочайшего качества продукции.