Южноуральские свиноводы вывели 550 тыс. голов скота за 5 месяцев 2015

По производству мяса южноуральцы пока занимают девятую строчку, но по итогам года они готовы подняться выше на две позиции. С начала года в Челябинской области произведено 34 тыс. тонн свинины, это на 7 тыс. больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Рост объемов производства, несмотря на то, что рынок области насыщен этой продукцией, показывают и птицеводческие предприятия. На 1 июня произведено 143 тыс. тонн мяса птицы (рост 10%) и 595 млн куриных яиц (рост 4%). Общее поголовье птицы на южноуральских птицефабриках сегодня составляет 26 млн голов (рост 10%).

«Увеличение объемов в свиноводстве и птицеводстве за счет модернизации и строительства новых производственных площадок, в том числе с государственной поддержкой, позволило Челябинской области закрепиться на втором месте в российском рейтинге по производству мяса всех видов и яйца», – прокомментировал начальник управления по развитию сельскохозяйственного производства Александр Завалищин.

Сегодня растет спрос на сырое молоко и говядину. Хотя молочные заводы Южного Урала приобретают сырое молоко в основном у местных молочных хозяйств, недостаток сырья вынуждает молокопереработчиков обращаться также и в соседние регионы. Поэтому задача АПК Челябинской области и Минсельхоза – создать условия для развития животноводства и обеспечить рентабельное производство продукции. В настоящее время Минсельхоз прорабатывает вопрос строительства двух новых молочных комплексов: ведутся переговоры с потенциальными инвесторами, рассматриваются возможные площадки для строительства животноводческих помещений.

По состоянию на 1 июня поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах области превысило 125,7 тыс. голов, это на 2,7 тыс. больше, чем в начале года. Продуктивность молочных коров за пять месяцев составила, в среднем, 2 тыс. кг молока на каждую фуражную голову – на 60 кг больше, чем за аналогичный период прошлого года. Привесы в мясном животноводстве, в среднем, составили 580 граммов в сутки на голову.

Как отмечают специалисты, ситуация в животноводстве во многом зависит от грамотной работы по воспроизводству стада. От того, сколько в стаде стельных коров и сколько потом появится на свет телят, напрямую зависит объем производства молока и мяса. Пока за пять месяцев на каждые сто коров получено 38 телят. Чтобы эффективно пополнять стадо ремонтным молодняком, годовой показатель выхода телят должен быть 80-85%.

Для стабилизации ситуации в отрасли животноводства государство ежегодно выплачивает хозяйствам субсидии на развитие производства. В 2015 году в сельхозпредприятия перечислено 130 млн рублей в виде субсидий на производство и реализацию каждого литра молока, в течение года будет перечислено еще 51,6 млн рублей. На поддержку племенного дела направлено 46 млн рублей, на содержание мясного скота – 49 млн. Кроме этого, на поддержку семейных животноводческих ферм и начинающих фермеров направлен 41 млн рублей, в течение года будет проведен второй конкурс на получение грантов начинающим фермерам и на развитие семейных ферм. Другой вид поддержки, самый объемный, — компенсация части процентных ставок по кредитам на развитие производства как сельхозорганизациям, так и фермерам. В 2015 году объем выплат по этому направлению составил уже 1,3 млрд рублей.