Индия сохраняет позиции абсолютного лидера в поставках говядины на мировой рынок

По итогам минувшего финансового года Индия экспортировала свыше 2,4 млн тонн говядины и телятины, сюда же входит мясо буйволов.

Второе место с 2 млн тонн занимает Бразилия, на третьем месте с 1,5 млн тонн – Австралия. На эти три страны приходится 58,7 проц всего экспорта говядины в мире. Из них на долю Индии – 23,5 проц, что больше показателя предыдущего года на 2,7 проц.

Как отмечается в отчете CMIE, в общем объеме экспортируемого из Индии мяса крупного рогатого скота поставки буйволятины растут с 2011 года, прибавляя примерно по 14 проц ежегодно. В 2014 году Индия выручила по этой статье экспорта 4,8 млрд долларов – даже больше, чем зарабатывает обычно от такой традиционной статьи доходов, как экспорт риса знаменитого сорта “басмати”.

Большая часть буйволятины закупается азиатскими и африканскими странами. На долю Азии приходится 80 процентов поставок этого мяса, причем 45 процентов от этого объема закупает Вьетнам. На долю Африки приходится 15 процентов поставок индийской буйволятины.

В самой стране-производителе, несмотря на общий рост потребления различных видов мяса, интерес к говядине стремительно снижается. В 2014 году ее потребление упало на 44,5 проц по сравнению с 2000 годом, в то время как куриное мясо стало популярнее на 31 процент за тот же период.