Что происходит с ценами - Краткий обзор рынка мяса

В целом в прошлом месяце экспорт свинины в России составил 13,3 млн долларов. Для сравнения, в прошлом году в марте он составил 7,6 млн долларов, пишет "Пенза-Пресс".

* * *

В Ярославской области продолжается мониторинг цен на продукты питания в магазинах и их запасов. Пресс-служба правительства региона сообщает, что ситуация на продуктовом рынке остается стабильной и значительного изменения цен и ажиотажного спроса не наблюдается.

С 17 марта по 12 апреля наблюдалось традиционное снижение цен на говядину, свинину, колбасу сырокопченую на 2,8-5,9% из-за Великого поста, пишет "Коммерсантъ".

* * *

Фермерское хозяйство по разведению индеек действует в Ставропольском крае уже 25 лет. За время работы организаторы проекта прошли путь от небольшого бизнеса до крупнейшего регионального комплекса по производству диетического мяса, пишет интернет-издание "Экономика сегодня".

Сегодня производство стало крупнейшим на Северном Кавказе и входит в топ-10 крупнейших компаний индустрии.

За прошедший год Ставрополье заняло 2% всего рынка птицы в России, вырастив на своих мощностях 339 тыс. цесарок, сообщает РИА Новости.

* * *

Как сообщает портал «Аграрий», сельскохозяйственные предприятия Брянской области с начала года экспортировали около 6,3 тысячи тонн пищевой продукции животного происхождения.

В частности, управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям сертифицировало более 2,7 тысячи тонн грузов, отправленных внешним контрагентам. Остальные товары экспортного назначения вывозили за рубеж через другие регионы России, где расположены крупные логистические центры. Мясо и мясная продукция составили 67% экспорта.

Объем экспорта животноводческой продукции из Брянской области в первом квартале превысил соответствующий показатель января-марта 2019 года более чем на 180%.

* * *

В марте 2020 года, по оценке «Центра Агроаналитики», внутренние цены производителей на свинину выросли.

Согласно данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, средняя цена производителей на свинину в убойном весе за месяц увеличилась на 10,44 руб./кг и на 31 марта составила 140,96 руб./кг — это ниже, чем на соответствующую дату 2019 года, на 6,51 руб./кг.

Цена на свинину в живом весе в марте выросла на 5,11 руб./кг, до 86,35 руб./кг, что ниже прошлогоднего уровня на 12,19 руб./кг.
На протяжении 2019 года средние цены производителей на свинину показывали динамику снижения: предложение на рынке росло, спрос оставался на прежнем уровне.

Как и прогнозировал ранее «Центр Агроаналитики», в конце 1-го квартала 2020 года началась постепенная стабилизация цен производителей.
В марте 2020 года внутренние цены производителей на мясо кур в убойном весе демонстрировали динамику роста: за месяц средняя цена увеличилась на 3,2 руб./кг, до 105,28 руб./кг — это выше, чем на соответствующую дату 2019 года, на 1,06 руб./кг.

Цена на мясо птицы в живом весе в марте снизилась на 2,23 руб./кг, до 81,13 руб./кг, что ниже уровня прошлого года на 3,8 руб./кг, пишут "Крестьянские Ведомости".