Британские ученые ищут новые источники белка

Группа британских исследователей анонсировала проект по закуску серии исследований, направленных на поиски альтернативного источника кормового белка в диетах овец и ягнят. В рамках серии работ будет проанализирована возможность использования в диетах этих животных определенной доли рапсовой муки, гороха и фасоли. Как отмечают авторы работы, они будут искать пути снижения стоимости кормления животных, без ущерба для производительности.

“Действительно, есть определенные сложности с перевариванием этих ингредиентов, и при чрезмерном использовании может упасть показатель конверсии, однако в целом даже незначительная замена более дорогостоящих кукурузы и сои в рационах кормления может позитивно отразиться на показателях рентабельности” – отмечают авторы работы.