Беларусь: сдерживание цен может привести к дефициту мяса

Причина столь низкой рентабельности — цены на мясную продукцию, которые на внутреннем рынке административным образом сдерживаются с 1 января 2012 года. В соответствии с постановлением министерства экономики страны №202 перечислены все максимальные цены на продукцию животноводческого происхождения, и производители не имеют права продавать ее по более высоким ценам.

«Ситуация с ценами на внутреннем рынке привела к тому, что мы получили конечный результат, когда рентабельность доходит до минус 50%. Говядина первой категории в полутушах на кости приносит нам рентабельность в размере минус 47%, рентабельность свинины первой категории в полутушах составляет минус 35%», — цитирует интернет газета Naviny.by слова топ-менеджера одного из крупнейших мясокомбинатов в стране, пожелавшего остаться неизвестным.

Данные госорганов подтверждают, что вышеприведенные цифры полностью соответствуют действительности. Согласно официальной статистике, в феврале этого года себестоимость производства килограмма говядины в полутушах составляла 34-35 тыс. рублей за килограмм, килограмма свинины — 26-27 тыс. рублей. В то же время отпускная цена свинины и говядины в полутушах находилась в коридоре 17-18 тыс. рублей за килограмм. Поэтому и получалось, что при реализации продукции на внутреннем рынке у мясокомбинатов образовывалась отрицательная рентабельность — от минус 35% на свинине до минус 47-48% на говядине. Сложившаяся ситуация по оценкам экспертов может привести к тому, что во втором квартале 2012 года на рынке говядины и свинины образуется дефицит в 15-20%.

Весьма непростая ситуация складывается в птицеводстве. Так, предельные максимальные отпускные цены для птицеводческих организаций на мясо цыплят-бройлеров установлены на уровне Br18,6 тыс. за кг, на яйцо куриное белое - Br7,7 тыс. за десяток, яйцо куриное цветное - Br8,47 тыс. за десяток. Эти цифры позволяют птицеводческой отрасли балансировать на грани показателей рентабельности. В сложившейся ситуации многие производители оказались на грани банкротства, и по оценкам экспертов в том случае, если в ближайшее время предельные отпускные цены на продукцию животноводческого происхождения в стране не будут пересмотрены, то выполнения государственной программы по наращиванию показателей производства мяса в стране окажется невозможной.

Напомним, правительством Беларуси поставлена задача по увеличению к 2015 году производства молока до 10 млн т, мяса - 2 млн т, заявил недавно заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Василий Павловский. "Правительство довело нам задание: к 2015 году получить 8-10 млн т. молока и 2 млн т мяса. В прошлом году у нас было получено около 6,2 млн т молока и 1,2 млн т мяса. ", - заявил министр.

Как пояснил В.Павловский, чтобы увеличить сельхозпроизводство "надо заготовить определенное количество кормов и необходимой питательности". "В прошлом году мы завезли более 780 тыс т белкового сырья на $280 млн. Представьте, какие деньги ушли из республики", - отметил замминистра. В этой связи, проинформировал он, в Беларуси с каждым годом будут увеличиваться посевные площади подсолнечника и сои для производства кормов.