4 мясных цеха в Саянске не отвечают ветеринарным требованиям

Как сообщили в ведомстве, в целях недопущения продажи опасной и некачественной продукции животного происхождения были проверены 4 цеха по производству мясных полуфабрикатов: ООО «Домик в деревне», ООО «Отрада», ИП Рукосуева О.П., ИП Савонович.

В каждом случае зафиксированы типичные нарушения: отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясо в блоках импортного производства, на яйцо куриное столовое, отсутствие камеры дефростации (разморозки), нарушение личной гигиены работников цеха, не соблюдение санитарных требований, хранение специй совместно с дезинфекционными растворами, отсутствие маркировки на пакетах – все это является нарушением законодательства.

Должностные лица всех цехов привлечены к административной ответственности.