Патока карамельная ферментативная и кислотная (глюкозный сироп)..

Возим своими цистернами, фасуем в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области глюкозно-фруктозный сироп Каргилл, АстонКрахмало-Продукты, РОСВА. Глюкозно-фруктозный сироп продукт, полученный путём изомеризации части Д-глюкозы крахмала в Д-фруктозу. Продукт состоит в основном из фруктозы и глюкозы, поэтому по сладости и питательной ценности равноценен сахарозе. ГФС производятся на основе природного зернового сырья кукурузы, из которой выделяется крахмальная фракция, проходящая затем стадию ферментного или кислотного осахаривания. Применяется ГФС взамен сахара при выработке безалкогольных напитков, соков, высококачественных хлебобулочных изделий, в безалкогольном производстве, для фруктовых напитков и сахарных сиропов, в производстве джемов и консервов, консервированных фруктов, желе или консервов. маринадов, компотов и других консервированных продуктов, молочных десертов, йогуртов, мороженого, в тортах, белой глазури, в глазури для зефира, в желейных начинках, соусов, кетчупов начинок д... подробнее

Со склада в Санкт-Петербурге в пакетах по 25 кг сухой глюкозный сироп СГС38, производитель НьюБио. Массовая доля сухих веществ 94%, массовая доля редуцирующих веществ 36-40%. Сухой глюкозный сироп СГС38, полученный путем управляемого ферментативного гидролиза высокоочищенного кукурузного крахмала, представляет собой порошок белого цвета, без запаха, хорошо растворимый в воде с образованием прозрачного раствора. Применяется в различных отраслях пищевой промышленности, в производстве комплексных пищевых добавок и сухих пищевых смесей в качестве подсластителя сахарозаменителя. Обладает высоким содержанием сухих веществ при низкой вязкости, а также функциями регулирования сладости и температуры замерзания воды в продукте, предотвращения кристаллизации сахарозы.

Показатели качества
Внешний вид - однородный сыпучий мелкодисперсный порошок
Цвет - белый
Запах - свойственный, без постороннего запаха
Вкус - свойственный, сладковатый, без постороннего привкуса
Массовая доля сухого вещества, %, н... подробнее

Фруктозно-глюкозный сироп ФГС-1. Разработка нашего технолога. При разработке ставилась задача получить глюкозно-фруктозный сироп с как возможно меньшей степенью кристаллизации. Массовая доля сухих веществ, %, не менее72.Массовая доля редуцирующих веществ, %, не менее 72. Массовая доля фруктозы, % 22-28.Массовая доля глюкозы,% 30-39.Массовая доля мальтозы,% 10-20.
Фасуем в разную тару: кубы, бочки, барабаны, ведра, бутылки.

Фасуем в кубы, бочки, барабаны, ведра. Мальтозная патока со склада в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области.
GHM 3.1 Каргилл
Массовая доля сухих веществ 78-81 %, массовая доля редуцирующих веществ 38 % и более
GHM 1.1 Каргилл
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 38-70 % (в среднем 50%)
М450 Астон
Массовая доля сухих веществ 79-81 %, массовая доля редуцирующих веществ 40-45 % и более.
КМ50 Амилко
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 40-70 %.
Патока мальтозная характеризуется умеренной характерной сладостью, хорошей термической и химической устойчивостью, низкой тенденцией к кристаллизации и высоким осматическим давлением. Благодаря высокой микробиологической устойчивости патока мальтозная может долгое время храниться без признаков кристаллизации. В патоке мальтозной содержится более 38% редуцирующих веществ, глюкозы 5-20%, мальтозы 50-72%, мальтотриозы 18,9%. Мальтозная патока является универсальным и незаменимым ул... подробнее

Фасуем и продаем глюкозно-фруктозный сироп в кубы, бочки, барабаны, ведра, также в тару покупателя в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области. Производители: АстонКрахмало-Продукты, Каргилл, БТК РОСВА.
Имеем в собственности три автоцистерны по 27 тонн, можем привезти наливом.

Фасуем в кубы, бочки, барабаны, ведра и продаем со склада в Санкт-Петербурге и г. Ефремов Тульской области патоку карамельную(глюкозный сироп) в кубах по 1400 кг, в бочках по 290 кг, в кнб. по 65 кг, в Вашу тару.

Фасуем в кубы, бочки, барабаны, ведра и продаем со склада в Санкт-Петербурге и в г. Ефремов Тульской области патоку крахмальную высокоосахаренную, производства ООО Каргилл GMX;G60.2; G58, АстонКрахмало-Продукты B600, Амилко KB60 наливом, в кубах по 1400 кг, бочках 290 кг, кнб. по 65 кг.
Высокоосахаренная патока имеет более высокую степень сладости, пониженную вязкость, отличается повышенным осмотическим давлением по сравнению с сахарозой. Эти свойства повышают её эффективность при производстве, выработке бисквитных изделий, хлебопечении (хлеб типа Бородинский), консервировании фруктов и ягод, в производстве мороженого. Благодаря своему сбалансированному составу сахаров этот вид патоки в условиях хранения при комнатной температуре не кристаллизуется.
Патока является идеальным компонентом для производства джемов, начинок, соусов, кетчупов, мягких кондитерских изделий, применяется в производстве пива, безалкогольных напитков, мороженого, хлебобулочных изделий.