Патока крахмальная высокоосахаренная .

Патока карамельная - это раствор сахаров вязкой консистенции, получаемый в результате переработки крахмала из злаков. Представляет собой сладкую густую вязкую жидкость. При выпечке хлебобулочных изделий патока используется как заменитель сахара. Продлевает срок свежести продукта, защищает от засыхания.

Рафинадная патока используется как краситель, ароматизатор или заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий, овсяного печенья, различных сортов ржаного хлеба, соусов. Представляет собой сладкий густой сироп тёмно-коричневого цвета. Применяется в качестве натурального улучшителя теста. Придаёт тесту тёмный цвет и приятный аромат.

Фасуем и продаем со склада в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области патоку крахмальную карамельную ГОСТ в кубах по 1400 кг, бочках по 290 кг, барабанах по 65 кг, ведрах по 5,20,40 кг. Сертификат на фасовку в наличии.Имеем в собственности три автоцистерны по 27 тонн, можем привезти наливом.
Карамельная патока К400 АстонКрахмало-Продукты,
Карамельная патока кислотная КК40 Амилко,
Патока карамельная ферментативная КФ40 Амилко,
Карамельная патока ферментативная G40.3 Каргилл,
Патока карамельная кислотная G40.3.1 Каргилл.

Патока свекловичная (меласса) является побочным продуктом производства сахара из сахарной свеклы. Представляет собой густую непрозрачную сиропообразную жидкость темного цвета.

Свекловичная патока используется при изготовлении большинства видов комбикорма для рогатого скота, лошадей, свиней. Животноводы и фермеры используют ее в качестве энергетической добавки для сдабривания различных концентрированных и грубых кормов. Использование патоки в рационе молодняка рогатого скота повышает перевариваемость разнообразного сухого корма, стимулирует аппетит и улучшает пищеварение. Сахар, сводящий в состав мелассы, улучшает вкус кормов, повышает их питательные свойства и перевариваемость.

Кормовая патока ГОСТ Р имеет следующие характеристики:

Не содержит жира, клетчатки
Содержит около 44% сахара
Массовая доля сухих веществ не менее 75%
Источник бетаина, одного из регуляторов липидного обмена, повышающего усвояемость корма
Содержит большое количество калия, натрия и кальция
Содержание мин... подробнее

Отгрузка осуществляется картонными барабанами по 48 кг
Патоку широко используют в различных отраслях пищевой
промышленности в составе пищевых продуктов для частичной или полной замены сахара и обогащения вкусовых свойств: соков, жевательной резинки, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, йогуртов, десертов, мороженого, джемов, фруктовых наполнителей, мармелада, зефира, хлебобулочных изделий, соусов, гематогена, сухих завтраков и т. д.

Фасуем в кубы, бочки, барабаны, ведра. Мальтозная патока со склада в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области.
GHM 3.1 Каргилл
Массовая доля сухих веществ 78-81 %, массовая доля редуцирующих веществ 38 % и более
GHM 1.1 Каргилл
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 38-70 % (в среднем 50%)
М450 Астон
Массовая доля сухих веществ 79-81 %, массовая доля редуцирующих веществ 40-45 % и более.
КМ50 Амилко
Массовая доля сухих веществ 78 %, массовая доля редуцирующих веществ 40-70 %.
Патока мальтозная характеризуется умеренной характерной сладостью, хорошей термической и химической устойчивостью, низкой тенденцией к кристаллизации и высоким осматическим давлением. Благодаря высокой микробиологической устойчивости патока мальтозная может долгое время храниться без признаков кристаллизации. В патоке мальтозной содержится более 38% редуцирующих веществ, глюкозы 5-20%, мальтозы 50-72%, мальтотриозы 18,9%. Мальтозная патока является универсальным и незаменимым ул... подробнее

Реализуем остатки! Меласса тростниковая Индия. Тростниковая меласса (патока) это важнейший элемент при приготовлении браги для рома в домашних условиях. Производится из свежего сахарного тростника, самого высокого качества. Имеет выраженный карамельно-ванильным аромат с ржаными нотами.
Это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом, является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника. Именно из нее и готовят настоящий Кубинский ром! В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами и и микроэлементами.
Купив Тростниковую Мелассу вы можете быть уверены, что получите уникальный дистиллят, который невозможно воспроизвести, используя сахар, свекловичную мелассу или ромовые концентраты.
Есть лишь одно единственное нерушимое правило сырьем для ромового спирта должна служить Тростниковая Меласса. Это всё! А дальше полет фантазии барда, дрожжи, бактерии, пряности, дубовые бочки

Применяется в темных сортах хлеба, в изготовлении сдобных хлебобулочных изделий, печенья, пряников, бисквитов, коврижек, кексов, тортов, пирогов. Рекомендуется вносить в дозировке 2-15% от массы муки по рецептуре. Может использоваться как краситель, ароматизатор и заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий, американеров.
Изготавливается из тростникового сахара, выращенного по определенной технологии, отличается насыщенным темно-коричневым цветом и ярко выраженным ароматом. Содержит много полезных веществ и микроэлементов:
Железа (3,6мг, или 20% дневной нормы)
Кальция (176мг, или 17,6% дневной нормы)
Меди (0,42мг, или 21% дневной нормы)
Марганца (0,54мг, или 27% дневной нормы)
Магния (44мг, или 11% дневной нормы)
Калия (510мг, или 9,7% дневной нормы)
Витаминов группа В, включая В6 (0,15мг, или 7,5% дневной нормы) и меньшее количество В2 и В3
Селена (3,6мг, или 5,2% дневной нормы)
Способствует увеличению объёма продукции, продлению ее свежести и сроков хранения, использ... подробнее

Эти виды патоки применяются для изготовления пряников, печенья, хлебобулочных и кондитерских изделий; кремов, глазури, лукума и многих видов конфет; зефиров, мармелада, десертов, мороженого. Фасовка: бочки 280 кг, барабаны 35 и 45 кг, ведра 14 кг.

Является натуральным пищевым продуктом (без применения щелочей, кислот и химических катализаторов). В производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий выступает в качестве заменителя сахара и натурального улучшителя теста, для производства различных
пищевых продуктов с ржаным вкусом и ароматом.

Придает уникальный вкус и теплый цвет хлебобулочным и кондитерским
изделиям. В зависимости от рецептуры вкус может меняться от сладковато-
фруктового до карамельно-солоноватого. Дает возможность выпускать
функциональные продукты и продукты здорового питания без увеличения
себестоимости.
Фасовка: барабаны 35 кг, ведра 21 кг.

Патока Кукурузная Внешне кукурузная патока является медовым сиропом, по вкусу похожим на мед. По своим свойствам патока относится больше к крахмальным продуктам, чем к сахару. Основная область применение патоки это, естественно, пищевая индустрия. Ее применяют при производстве кондитерских изделий и в диетах для разного типа людей. Цена указана за килограмм от 80-ти рублей для оптовиков. Опт от 1000 кг

Патока это натуральный заменитель сахара. Патока представляет собой вязкую и прозрачную жидкую массу, сладкую на вкус.

Патока используется в производстве большого количества пищевых продуктов, в том числе пива и безалкогольных напитков, кондитерских изделий (пряники, карамель, мармелад, пастила, конфеты, ирис, драже и т.п.), некоторых сортов хлеба, соусов и кетчупов, мороженого и замороженных десертов и др.

Купить: Бабич Алексей

Рафинадные патоки применяются в хлебопечении с целью улучшения
текстуры мякиша; цвета и вкусовых свойств ржано-пшеничных сортов хлеба,
увеличения продолжительности хранения и свежести продукции и
СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ. Фасовка: бочки 280 кг, барабаны 35 кг, ведра 14 кг.

Производство и реализация сахара. Мелассы (патока) и свекловичного жома. Всегда в наличии. Низкие цены. Возможен экспорт.