Модифицированный крахмал оксиамил ОПВ (желирующий)

Модифицированный крахмал оксиамил ОПВ (желирующий) СТО 0 – крахмал картофельный окисленный, клейс...
Читать далее теры крахмала имеют пониженную вязкость, за счет этого легко увариваются и заливаются в формы, хорошо сочетаются с жиром, сахаром и другими добавками, применяемыми в пищевой промышленности. Крахмало - сахарный студень обладает повышенной прочностью, что широко используется в производстве фруктового лукума, пластового мармелада, начинках для конфет. Крахмал хорошо сочетается с желатином, агаром и другими загустителями пищевых систем.
Основные показатели: влажность 18-20 %, прочность 1350. Фасовка- полипропиленовые мешки 40 кг.