Крахмал картофельный Е1414, холодного набухания FoodChem

Крахмал картофельный Е1414, холодного набухания FoodChem
1 / 1
290 ₽
за Килограмм
Владивосток
Описание
В пищевой промышленности крахмал картофельный Е1414 используется как загуститель, стабилизатор и...
Читать далее
эмульгатор. Он может добавляться в супы, соусы, десерты, молочные продукты, кондитерские изделия и другие продукты для улучшения текстуры и консистенции.
Продукт обладает множеством преимуществ, включая стабилизацию продукта, устойчивость к циклам заморозки и дефростации, увеличение массы наполнителя вдвое и возможность замены варенья или ягодной смеси на фруктовый гель.
Кроме пищевой промышленности, добавку используют в текстильной, бумажной и косметической.

Характеристики

Объем
Опт
№ 2798540
· 23.11.2024
· 73 просмотров
290 ₽
за Килограмм
Владивосток

Могут подойти вам

Модифицированные крахмалы

Кукурузный крахмал Е1422 широко применяется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в различных продуктах, включая соусы, подливы, кетчупы, майонезы, творожные массы, кондитерские изделия, молочные продукты, мясные и рыбные изделия.Он быстрее набухает и связывает воду при нагревании. Это делает его более подходящим для использования в продуктах, требующих более быстрое и сильное загущение.
Обладает превосходной устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния, что увеличивает срок хранения готовых продуктов при низких температурах.

В непищевой промышленности крахмал кукурузный Е1422 может быть использован для производства клеев, бумаги, текстильных материалов, косметики, фармацевтических препаратов, и других товаров. Крахмал является натуральным и экологически безопасным компонентом, что делает его привлекательным выбором для различных отраслей промышленности.
280
Килограмм
Крахмал кукурузный Е1442 выполняет технологическую функцию стабилизатора, загустителя и желирующего агента. Он может использоваться для улучшения текстуры, консистенции и стабильности пищевых продуктов, таких как соусы, кремы, десерты, молочные продукты и мясные изделия. Кроме того, крахмал кукурузный Е1442 также может использоваться в непищевой промышленности, например, в производстве бумаги, текстиля, косметики и фармацевтики. Его устойчивость к высоким температурам делает его полезным ингредиентом для создания стабильных и высококачественных продуктов в различных отраслях промышленности.

Крахмал кукурузный Е1442 обладает более низкой степенью горячего набухания, что означает, что он медленнее набухает и связывает воду. Он может использоваться в продуктах, где требуется более постепенное и умеренное загущение.
285
Килограмм
Крахмал кукурузный Е1442 холодного набухания представляет собой добавку, используемую в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Он обладает способностью образовывать стабильные гели и улучшает текстуру продуктов.
355
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль

Вход

e-Mail
Пароль