Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.
Картофельный крахмал используется для связывания мясного фарша фрикаделек или тефтелек, для загущения подливок и супов.
Продукт улучшает текстуру вафель и темпуры. Для этого нужно примерно половины пшеничной муки заменить крахмалом.
Крахмал картофельный Emjel E 70 (Emsland, Германия)
362 ₽
/ Кг
1/1
362 ₽
за Килограмм
Минск
Отправить заявку
продавец подготовит предложение
Скажите, что нашли контакт на Агрору.ком
Минск
Характеристики
Тип продаж
Только опт
Описание
Крахмал, применяемый в качестве универсального связующего и загустителя в соусах, сухих супах и снэках.
Emjel E 70 дает в холодной воде прозрачные, длинные, высоковязкие растворы. Кроме того, этот крахмал обладает хорошими свойствами регулирования расширения. Из-за быстрого водопоглощения Emjel E 70 необходимо предварительно смешивать с другими ингредиентами, например, с сахаром, чтобы избежать образования комков. С повышением температуры вязкость раствора уменьшается.
Emjel E 70 применяется в качестве связующего и загущающего агента с хорошими текстурирующими и регулирующими расширение свойствами в соусах, сухих супах и закусках.
Хранить в прохладном и сухом месте в закрытой упаковке; срок годности 18 месяцев с даты изготовления даты изготовления.
Emjel E 70 дает в холодной воде прозрачные, длинные, высоковязкие растворы. Кроме того, этот крахмал обладает хорошими свойствами регулирования расширения. Из-за быстрого водопоглощения Emjel E 70 необходимо предварительно смешивать с другими ингредиентами, например, с сахаром, чтобы избежать образования комков. С повышением температуры вязкость раствора уменьшается.
Emjel E 70 применяется в качестве связующего и загущающего агента с хорошими текстурирующими и регулирующими расширение свойствами в соусах, сухих супах и закусках.
Хранить в прохладном и сухом месте в закрытой упаковке; срок годности 18 месяцев с даты изготовления даты изготовления.
Остались вопросы?
Товары лучших продавцов
ПРО
→
Ещё похожие товары
Крахмало-паточная продукция
Цена: 90 ₽ за
Крахмал картофельный белорусского производства, высшый сорт, отличное качество. Фасовка по 30 кг в мешках
Цена: 285 ₽ за
Производитель:Китай
Крахмал кукурузный Е1442 выполняет технологическую функцию стабилизатора, загустителя и желирующего агента. Он может использоваться для улучшения текстуры, консистенции и стабильности пищевых продуктов, таких как соусы, кремы, десерты, молочные продукты и мясные изделия. Кроме того, крахмал кукурузный Е1442 также может использоваться в непищевой промышленности, например, в производстве бумаги, текстиля, косметики и фармацевтики. Его устойчивость к высоким температурам делает его полезным ингредиентом для создания стабильных и высококачественных продуктов в различных отраслях промышленности.
Крахмал кукурузный Е1442 обладает более низкой степенью горячего набухания, что означает, что он медленнее набухает и связывает воду. Он может использоваться в продуктах, где требуется более постепенное и умеренное загущение.
Показать полное описание
Крахмал кукурузный Е1442 выполняет технологическую функцию стабилизатора, загустителя и желирующего агента. Он может использоваться для улучшения текстуры, консистенции и стабильности пищевых продуктов, таких как соусы, кремы, десерты, молочные продукты и мясные изделия. Кроме того, крахмал кукурузный Е1442 также может использоваться в непищевой промышленности, например, в производстве бумаги, текстиля, косметики и фармацевтики. Его устойчивость к высоким температурам делает его полезным ингредиентом для создания стабильных и высококачественных продуктов в различных отраслях промышленности.
Крахмал кукурузный Е1442 обладает более низкой степенью горячего набухания, что означает, что он медленнее набухает и связывает воду. Он может использоваться в продуктах, где требуется более постепенное и умеренное загущение.
Цена: 88 ₽ за
Продаем в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области модифицированный крахмал холодного набухания, производитель Амилко.
Цена: 66 ₽ за
Фасуем в кубы, бочки, барабаны, ведра и продаем со склада в Санкт-Петербурге и в г. Ефремов Тульской области патоку крахмальную высокоосахаренную, производства ООО Каргилл GMX;G60.2; G58, АстонКрахмало-Продукты B600, Амилко KB60 наливом, в кубах по 1400 кг, бочках 290 кг, кнб. по 65 кг.
Высокоосахаренная патока имеет более высокую степень сладости, пониженную вязкость, отличается повышенным осмотическим давлением по сравнению с сахарозой. Эти свойства повышают её эффективность при производстве, выработке бисквитных изделий, хлебопечении (хлеб типа Бородинский), консервировании фруктов и ягод, в производстве мороженого. Благодаря своему сбалансированному составу сахаров этот вид патоки в условиях хранения при комнатной температуре не кристаллизуется.
Патока является идеальным компонентом для производства джемов, начинок, соусов, кетчупов, мягких кондитерских изделий, применяется в производстве пива, безалкогольных напитков, мороженого, хлебобулочных изделий.
Показать полное описание
Высокоосахаренная патока имеет более высокую степень сладости, пониженную вязкость, отличается повышенным осмотическим давлением по сравнению с сахарозой. Эти свойства повышают её эффективность при производстве, выработке бисквитных изделий, хлебопечении (хлеб типа Бородинский), консервировании фруктов и ягод, в производстве мороженого. Благодаря своему сбалансированному составу сахаров этот вид патоки в условиях хранения при комнатной температуре не кристаллизуется.
Патока является идеальным компонентом для производства джемов, начинок, соусов, кетчупов, мягких кондитерских изделий, применяется в производстве пива, безалкогольных напитков, мороженого, хлебобулочных изделий.
Цена: 88 ₽ за
Продаем со склада в Санкт-Петербурге крахмалы модифицированные ккукурузные:
Е1412 горячего заваривания, Е1400 холодного набухания.
Модифицированные кукурузные крахмалы:
из восковидной кукурузы Е1422 горячего заваривания,
из восковидной кукурузы Е1422
холодного набухания.
Показать полное описание
Е1412 горячего заваривания, Е1400 холодного набухания.
Модифицированные кукурузные крахмалы:
из восковидной кукурузы Е1422 горячего заваривания,
из восковидной кукурузы Е1422
холодного набухания.
Цена: 130 ₽ за
Тапиоковый крахмал из Вьетнама
Чистый белый, без запаха, сертификат
Упаковка: Мешки бумажные многослойные
Используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора
Хорошо растворяется вводе, устойчив к оттаиванию\замораживанию
Самовывоз: г. , ул.Дальняя 2-ая, д.1
Показать полное описание
Чистый белый, без запаха, сертификат
Упаковка: Мешки бумажные многослойные
Используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора
Хорошо растворяется вводе, устойчив к оттаиванию\замораживанию
Самовывоз: г. , ул.Дальняя 2-ая, д.1
Цена: 90 ₽ за
Предлагаем Вам высококачественный крахмал картофельный нативный горячего набухания собственного производства.
Наше ключевое преимущество полный контроль над всем циклом: от сырья до готовой продукции. Мы гарантируем, что наш продукт соответствует всем требованиям ГОСТ и строжайшим стандартам качества.
*Наши выгоды для вас:*
* *Стабильное качество:* Собственное производство позволяет обеспечивать неизменно высокие показатели вязкости и белизны.
* *Выгодная цена:*
* *Надежность:* Мы отвечаем за соблюдение сроков и объемов поставок.
* *Экологичность:* Производится из отборного картофеля без использования модифицированных культур.
Идеально подходит для пищевой промышленности: производство колбасных изделий, соусов, кетчупов, кондитерских изделий и выпечки.
Готовы обсудить условия поставки и предоставить бесплатные образцы для тестирования.
Показать полное описание
Наше ключевое преимущество полный контроль над всем циклом: от сырья до готовой продукции. Мы гарантируем, что наш продукт соответствует всем требованиям ГОСТ и строжайшим стандартам качества.
*Наши выгоды для вас:*
* *Стабильное качество:* Собственное производство позволяет обеспечивать неизменно высокие показатели вязкости и белизны.
* *Выгодная цена:*
* *Надежность:* Мы отвечаем за соблюдение сроков и объемов поставок.
* *Экологичность:* Производится из отборного картофеля без использования модифицированных культур.
Идеально подходит для пищевой промышленности: производство колбасных изделий, соусов, кетчупов, кондитерских изделий и выпечки.
Готовы обсудить условия поставки и предоставить бесплатные образцы для тестирования.
Цена: 52 ₽ за
Продаем со склада в Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области кукурузный крахмал нативный ГОСТ в мешках по 25 кг.