Кукурузный крахмал Е1422 широко применяется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в различных продуктах, включая соусы, подливы, кетчупы, майонезы, творожные массы, кондитерские изделия, молочные продукты, мясные и рыбные изделия.Он быстрее набухает и связывает воду при нагревании. Это делает его более подходящим для использования в продуктах, требующих более быстрое и сильное загущение.
Обладает превосходной устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния, что увеличивает срок хранения готовых продуктов при низких температурах.

В непищевой промышленности крахмал кукурузный Е1422 может быть использован для производства клеев, бумаги, текстильных материалов, косметики, фармацевтических препаратов, и других товаров. Крахмал является натуральным и экологически безопасным компонентом, что делает его привлекательным выбором для различных отраслей промышленности.