Рынок овощей и фруктов Украины - реалии и прогнозы

Традиционно организатором мероприятия выступил проект «АПК-Информ: овощи и фрукты». Генеральным спонсором конференции выступила компания «Фито-Маг», генеральным медиа-партнером – журнал «Овощеводство», а эксклюзивным медиа-партнером – журнал «Овощи и фрукты».

Как признаются международные эксперты, сезон-2014/15 стал одним из самых сложных и непредсказуемых для украинского плодоовощного рынка.

«Специалисты проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» уже 10 лет анализируют отечественный плодоовощной рынок, и в этом сезоне нам впервые пришлось столкнуться с таким количеством неизвестных, - открывая конференцию, призналась Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». - Открытие рынка ЕС и одновременно с этим потеря российского рынка, аннексия Крыма, боевые действия в восточном регионе, экономический кризис, нестабильность на валютном рынке… Это далеко не все факторы, которые оказали колоссальное влияние на рынок овощей и фруктов в этом сезоне. Очевидно, что рынок украинских овощей и фруктов будет подвержен серьезным изменениям, поэтому пришло время всерьез задуматься о долгосрочной стратегии развития бизнеса».

Эксперт отмечает, что погода не баловала украинских фермеров в текущем сезоне. Неблагоприятные погодные условия весной и летом повлекли за собой перерасход удобрений и СЗР, которые заметно подорожали из-за девальвации гривни. Неприятной неожиданностью стали ранние заморозки в октябре, вследствие которых фермеры потеряли часть урожая яблок, корнеплодов и капусты. В то же время Т.Гетьман отметила, что благодаря расширению производственных площадей общее производство картофеля, овощей и яблок в Украине в этом сезоне увеличилось в среднем на 10%. На момент уборки цены на продукцию опустились до уровня себестоимости, что вызвало настоящую панику среди украинских овощеводов.

В качестве положительных моментов для украинского плодоовощного сектора в текущем сезоне Т.Гетьман отметила подписание Украиной Соглашения об ассоциации с ЕС и предоставление Евросоюзом односторонних торговых преференций для украинской продукции. При этом эксперт уверена, что девальвацию гривни можно в определенной степени отнести к преимуществам украинских аграриев. Низкий курс гривни, по крайней мере, защитит местного производителя от наплыва дешевого импорта из ЕС, где в этом году присутствуют все признаки кризиса перепроизводства. В то же время, высокий курс иностранной валюты спровоцировал резкое подорожание практически всех ресурсов, и это заставляет фермеров с тревогой смотреть на перспективу будущего сезона.

Отраслевые эксперты уверены, что даже в условиях столь стремительной девальвации гривни, которую мы наблюдаем на данный момент, овощеводство в Украине может быть вполне эффективным. Как подчеркнул Вадим Дудка, директор ООО «Агроанализ», в новом сезоне фермерам стоит сделать акцент на выращивание той продукции, себестоимость которой меньше всего зависит от курса доллара. Именно такая продукция позволит производителю успешно конкурировать на внутреннем рынке, кроме того, с ней можно предпринимать попытки выхода на рынок ЕС.

Стоит отметить, что, несмотря на предоставление Евросоюзом украинской продукции односторонних торговых преференций, большинство отраслевых специалистов сходятся во мнении, что рассчитывать на успешный выход на рынок ЕС в следующем сезоне фермерам Украины не стоит. По словам Александра Марченко, коммерческого директора ООО «С-Росток», по качеству украинской плодоовощной продукции на данном этапе будет довольно сложно конкурировать с европейскими овощами и фруктами, в т.ч. и ввиду отсутствия надлежащей предпродажной доработки.

Ожидать стремительного развития экспорта картофеля из Украины в ближайшее время также не стоит. Как подчеркнул в ходе своего выступления Николай Гордийчук, вице-президент Украинской ассоциации производителей картофеля, успешно экспортировать картофель Украине мешает не столько запрет на поставки в Россию и ЕС, сколько отсутствие необходимых объемов качественной продукции. По словам эксперта, сегодня качественный картофель в Украине выращивают единичные хозяйства, и их продукция пользуется очень высоким спросом на внутреннем рынке.

Тем не менее, европейские эксперты плодоовощного рынка видят в Украине огромный потенциал по производству овощей и фруктов. Как заверил один из участников конференции Яцек Аустен, европейский эксперт по вопросам аграрной логистики и оптовых рынков, советник ЮФ ILF по вопросам инвестиционного планирования и стратегического развития, Украина в ближайшие 10 лет вполне может войти в тройку крупнейших производителей плодоовощной продукции в ЕС. «Фермеры стран Евросоюза считают украинских производителей серьезными конкурентами. Украинские производители должны быть готовы к тому, что их появление на рынке ЕС вызовет целый ряд протестов европейских отраслевых ассоциаций с требованием закрыть импорт из Украины, как это когда-то было с Польшей», - отметил Я.Аустен в своем выступлении.

Выходить на рынок ЕС с традиционными видами продукции будет очень сложно, поэтому организаторы включили в программу конференции сразу несколько выступлений по «нишевым» культурам от ведущих экспертов плодоовощной отрасли. Участникам события были представлены презентации по рынку орехов, грибов, ягод, салатов.

По словам Максима Калайды, директора Центра промышленного выращивания грецких орехов, Украина имеет все шансы стать одним из мировых лидеров по производству и экспорту ореха. Эксперт подчеркивает, что почти вся территория Украины подходит для выращивания этой культуры, тогда как в мире ареал выращивания ореховых культур весьма узкий. При этом спрос на орехи на внешнем рынке на данный момент очень высокий и продолжает ежегодно расти.

В третий день конференции, 10 декабря, состоялся международный торговый форум. Подобный торговый форум в Украине является уникальным и не имеет аналогов, и уже успел получить положительный отзыв, как среди импортеров и крупнейших сетей супермаркетов Украины, так и среди поставщиков продукции из разных стран. В этом году в мероприятии приняли участие представители более 20 отечественных розничных сетей.

Организатор конференции «Овощи и фрукты Украины-2014» - проект «АПК-Информ: овощи и фрукты» благодарит всех участников мероприятия за то, что даже в столь непростое для плодоовощного сектора время они нашли возможность посетить событие. Надеемся, что на нашем событии вы получили ответы на наиболее важные вопросы и теперь с учетом советов наших экспертов сможете грамотно строить стратегию долгосрочной перспективы вашего бизнеса. Мы желаем, чтобы все проблемы, с которыми придется столкнуться в текущем году, стали для вас бесценным опытом. Уверены, что общими усилиями мы поможем Украине занять достойное место на мировом рынке овощей и фруктов!

Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество и ждем на следующих наших конференциях!

ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ КОНФЕРЕНЦИИ

Мария Максимишин, агрофирма «Дзвони» (производство плодоовощной продукции):

- В принципе, понравилось все: подбор спикеров, программа, формат и место проведения. В особенности хочет выделить презентации второго дня, в частности об экспорте и наиболее перспективных направлениях поставок. Это позволяет нам конструктивно спланировать дальнейшее развитие компании в плане экспорта.

Сергей Царенко, АТБ-Маркет (ритейл):

- В деловой программе мероприятия нас максимально интересовала информация о прогнозе производства и цен на плодоовощную продукцию в Украине. Также хотели отметить не менее важные выступления экспертов по торговле украинской продукцией в ЕС и другие страны. В рамках конференции мы встречались со знакомыми клиентами, в то же время, в ходе торгового форума удалось наладить новые контакты. По организации мероприятия ничего говорить не будем, так как, на наш взгляд, все прошло на должном уровне. Формат мероприятия и место проведения подобраны удачно, что и есть залогом нашего ежегодного участия.

Яцек Аустен, агентство ILF:

- Понравились все презентации и спикеры. Отдельно хотел бы отметить презентацию по орехам. Формат, место проведения мероприятия – все на «отлично». Хотелось бы, чтобы на подобных встречах присутствовали представители министерств, госслужб, которые напрямую ответственны за реформирование в сфере сельского хозяйства. Украине нужно развиваться и учиться на ошибках других стран. Польша уже прошла подобный путь и совершала много ошибок, которых Украина могла бы избежать теперь.

Зиновий Сыч, Национальный аграрный университет Украины:

- То, что данное мероприятие проходит три дня, – это оптимальное решение, так как ни за один, ни за два дня осуществить деловую программу с переговорами просто невозможно. К тому же выбрано удачное время и место проведения конференции. Из экспертов по технологиям я бы выделил Вадима Дудку, который действительно широко раскрыл практические вопросы в овощеводстве. Самым интересным выступлением по международной торговле стала презентация Марека Мажеца, эксперта из Польши. Такие события однозначно должны проводиться в дальнейшем, а оптимальным местом проведения, на мой взгляд, является именно Киев.

Надежда Ящук, журнал «Напитки. Технологии. Инновации» (специализированные СМИ):

- Из выступающих на конференции хотели отметить презентации Татьяны Гетьман и Бартоша Фурмана. Очень удобное и комфортное место проведения события. При этом можно было больше выделять времени для осмотра экспозиций и знакомства с продукцией. Мы провели много важных встреч, как со старыми клиентами, так и наладили новые контакты. Считаем, что следующую конференцию рационально проводить в Киеве в те же даты.

Сергей Гавришев, Буковинский сад (Сварог Вест Групп):

- Являюсь постоянным участником событий «АПК-Информ: овощи и фрукты» и хочу отметить, что нынешняя конференция по информативности превзошла предыдущую. Я не могу отметить несколько интересных презентаций, так как интересными для меня были практически все. Если все же перечислить ключевых спикеров, то это Татьяна Гетьман, Вадим Дудка, Максим Калайда, Александр Антоненко, Олег Босый, Йохан Боден, Яцек Аустен, Федор Рыбалко, Александр Киртока, Марек Мажец и Александр Марченко. Также стоит отметить торговый форум, где мы уже четвертый год подряд встречаемся с нашими потенциальными покупателями. Организатору предлагаем сохранить те же даты мероприятия, так как для плодоовощного бизнеса они максимально удобные.