В апреле 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка плодоовощных консервов и замороженной продукции. По прогнозу экспертов, в ближайшие годы российский рынок овощных консервов будет увеличиваться примерно на 20% в год в денежном выражении
Предполагается, что рынок будет расти за счет увеличения спроса на продукцию премиального сегмента в крупных городах и среднеценового в регионах.
Наиболее востребованными сегментами консервированных овощей являются зеленый горошек, кукуруза, консервированные огурцы и помидоры, на них приходится 29%, 22%, 10% и 5%, соответственно.
В 2010 г. объем производства плодоовощных консервов составил 5382286 тыс.усл.банк., по сравнению с данными за предыдущий год - 6479650 тыс усл.банк. Таким образом, был зафиксирован спад производства на 17%. За период январь - февраль 2011 г. объем производства составил 875742 тыс усл.банк.
Лидером по производству плодоовощных консервов в России является Центральный ФО, доля которого составляет 52% от общего объема производства. Следом идет Южный ФО - 23%. На долю прочих округов приходится 25%.
Лидирующие позиции по объему производства среди регионов заняли: Московская область, Краснодарский край и Волгоградская область.
Увеличение мощностей по переработке картофеля в России на 50%, сокращение производства клубней в личных подсобных хозяйствах и падение урожайности из-за засухи грозят дефицитом местных клубней для потребителей в 2022 году. Об этом участники рынка
Российские сельхозпроизводители начали продавать картофель на год вперед. Фьючерс на сельхозпродукты это когда торговое предприятие осенью заказало производителю набор овощей, перечислив предоплату на весеннюю посевную, а с начала созревания урожая
Власти Ставрополья планируют начать внедрение краевой программы развития производства овощей в 2023 году. Цель - полное обеспечение внутренней потребности региона, передает ТАСС. Программа будет рассчитана на пять лет. Она включит в себя поддержку
Московская область является одним из ключевых аграрных регионов Центрального федерального округа. Регион на протяжении последних трёх лет сохраняет положительную динамику развития АПК. В частности, занимает первое место в округе и третье место по
Правительство России обсудило предварительные итоги уборки урожая сельскохозяйственных культур в 2021 году и решило принять к сведению доклад министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, сообщает Milknews. Овощей в организованном секторе
В России в росте цен на тепличные овощи виноват европейский газовый кризис, в результате которого подорожали удобрения, считают чиновники. Высокие цены на газ в Европе, вызванные энергокризисом, могут спровоцировать рост цен и в смежных отраслях,
