Производство овощей в США падает

В 2010 году производство 24-х основных категорий овощей и бахчевых для свежего рынка упало на 1%, по сравнению с 2009 годом, и составило 19,7 млн. тонн.

Производственная площадь под этими культурами незначительно расширилась до 691 тыс. га. Стоимость произведенной продукции составила $11,2млрд., что на 3% больше, чем в предыдущем году. Репчатый лук, кочанный салат и арбузы — три крупнейшие категории по объему производства — составили 38% от всего объема урожая овощей для свежего рынка. В то же время, томаты, репчатый лук и кочанный салат заняли первые места по стоимости произведенной продукции, составив 36% от общей стоимости произведенных в США овощей для свежего рынка.

Калифорния оказалась крупнейшим штатом-производителем овощей для свежего рынка в стране. Ее доля в производственной площади США составила 43%, в объеме производства — 49%, в общей стоимости произведенных овощей для свежего рынка — 48%.

Что касается овощей для переработки, то тут падение производства составило 10% по сравнению с 2009 годом. Таким образом, объем производства 8 основных категорий овощей для переработки упал до 17,6 млн. тонн.

Производственная площадь под этими культурами сократилась на 10% до 465 тыс. га. Стоимость произведенных овощей уменьшилась на 21% и составила $1,7 млрд. Томаты, сладкая кукуруза и фасоль — топ-3 категории по объему производства — оцениваются в 92% от всего объема производства овощей для переработки за 2010 год. Что касается стоимости произведенных овощей, то тут лидируют томаты, сладкая кукуруза и огурцы, общая стоимость которых составила 81% совокупной стоимости произведенных в США овощей для переработки.

Что касается разреза регионов, то в этом сегменте овощей также лидировала Калифорния. Ее доля в производственной площади под овощами для переработки составила 26%, в объеме производства — 71%, в стоимости произведенных овощей для переработки — 56%.