И.И.МАКОВЕЕВ, канд. техн. наук, зав. лабораторией, ГУ ВНИИПП На качество мяса птицы значительно оказывает влияние технология оглушения, шпарки, снятия оперения и охлаждения Для обездвиживания птицу перед убоем оглушают, воздействуя на её организм...
Прибор для распознавания состояний пчелиных семей по акустическому шуму. Прибор позволяет распознать пять состояний пчелиной семьи: 1. Роение; 2. Перегрев; 3. Отсутствие матки; 4. Матка принимается; 5. Матка не принимается. Микрофон помещают в улей...
Выбор электростанции - ответственный шаг Сегодня самыми распространенными автономными источниками электроэнергии являются дизельные генераторы. Как правильно выбрать дизель генератор и не ошибиться?
Шампиньон двуспоровый - лидер среди грибов, культивируемых человеком. Общий объем выращиваемых шампиньонов составляет 75-80% от мирового производства грибов. Больше всего выращивают шампиньоны в США, Франции, Великобритании, Южной Корее, Тайване....
На всех стадиях получения и переработки птицепродуктов огромное значение придается санитарной обработке. Чрезвычайно важно для предприятий выполнять санитарную мойку не только технологического оборудования, непосредственно контактирующего с...
Кроме приятных вкусовых качеств, вешенка самая дешевая в отношении технологических затрат. Существует несколько вариантов выращивания вешенки, которые приемлемы как для подсобных хозяйств предприятий, так и для фермеров, частных предпринимателей и...
Особенности выращивания шампиньонов в контейнерах состоят в использовании специально изготовленных для грибного производства деревянных контейнеров, обработанных против плесневых грибов. Единственным и довольно важным недостатком этой системы...
При использовании современных высокопродуктивных кроссов птицы применяют высокоэнергетические корма. Поэтому добавка в рацион растительных масел приобретает всё большую значимость, так как они не только богатый источник легкодоступной энергии,...
Грамотно организованная утилизация отходов очень важна для успешного ведения конкурентоспособного хозяйства, к тому же эта сфера находится под пристальным государственным контролем. Тем не менее, хозяйств, оснащенных современными очистными...
Грибы – свежие, соленые и консервированные – издавна являются излюбленным лакомством украинских потребителей. Однако в последнее время на этом рынке произошли существенные изменения: продукцию домашнего приготовления заменили грибные консервы,...
Холмогорские гуси — старинная отечественная порода, выведенная крестьянами в Центральных черноземных районах России. Они ценятся за выносливость, высокую жизнеспособность, качественное мясо и спокойный нрав.
Данный материал предоставлен Консультантом нашего портала по грибоводству Комаровым Анатолием За последнее время в торговой сети магазинов посадочного материала («Семена», «Садовод» и др.), объявлениях в интернете появилась довольно новая для...
Индейка считается южной птицей, в нашем же среднероссийском климате развести их не всегда просто. Конечно, птица крупная, тяжеловесная, и ей много надо, но когда говорят, что она часто болеет, на это можно сказать, что хозяева просто не умеют ее...
Сейчас зерновой мицелий использует большинство грибоводов мира. В современных грибоводческих комплексах для культивирования грибов используют мицелий, выращенный на зерне пшеницы, ржи, ячменя, овса, проса, кукурузы и других злаков. При выращивании...
Технологи при работе с кормами для бройлерных цыплят большое внимание уделяют их питательности. В нашей статье мы остановимся на структуре корма, которая не менее важна, чем его питательность, в первые дни жизни цыплёнка. Специалисты нашей компании...
