МУП «Маджалисский»: возрождение на основе инновации

- Природно-климатические условия позволяют нам заниматься виноградарством (100 га) и садоводством (195 га). В прошлом  хозяйство владело большой площадью старых садов. Их  раскорчевали, так как, во-первых, урожайность была низкая,  во-вторых, они были заражены вредителем - калифорнийской щитовкой.

Теперь сады сплошь молодые, из них в 2010 году плодоносило 23 гектара, в текущем году плоды соберут более чем с 30 гектаров.

Мы обратили внимание и на остов возведенного в 1973 году фрукто-овощехранилища площадью 1200 кв. метров и проектной мощностью 770 тонн, завершение которого гарантировало бы садоводству рентабельность.

Нашу инициативу поддержали Минсельхоз РД, Дагестанский филиал ОАО «Россельхозбанк», глава муниципального образования Али Умаров тоже рискнул, разрешив обозначить часть имущества района в качестве залога под инвестиционный кредит МУПу «Маджалисский».

Воспользовавшись 23-миллионным кредитом сроком на восемь лет, в хозяйстве реконструировали фруктоовощехранилище, Краснодарское ООО «Современные производственные системы» поставило и смонтировало самое современное холодильное оборудование. Преимуществами его являются автоматический режим работы, а также экологическая безопасность.

Новое оборудование оказалось компактнее, мобильнее прежнего, что позволило увеличить мощность хранилища до 1200 тонн.

- Быстро, похоже, работали? Осенью прошлого года вы уже ввели овощехранилище в эксплуатацию.

- Руководитель краснодарской фирмы Николай Чернышев, с которым у нас установились кунацкие связи, человек ответственный. Пообещал завершить монтаж оборудования до осени и сдал объект с таким качеством работ, что нашему холодильщику Багаудину Эскандерову только один раз пришлось вызывать специалиста для устранения неполадок. Это сервис, предусмотренный договором.

Захотелось, во-первых, доказать реальную пользу затрат да и испытать оборудование и получить от этого прибыль было не лишним. В порядке эксперимента прошлой осенью заложили в холодильник для хранения полтонны столовых сортов винограда, 60 тонн хурмы и 16 тонн яблок из своего сада.

- И каков результат?

- Что касается хурмы, то с хранением возникли проблемы. Не разработана пока технология ее хранения. А по винограду и яблокам улыбнулась удача. Потери при хранении несколько превысили допустимые три процента, поскольку не все хранимые фрукты были здоровыми. Но прибыль солидную. Судите сами. Стоившие осенью десять рублей яблоки после хранения в январе-феврале 2011 года расходились по цене 40-45 рублей за килограмм, нестандарт - по 25 рублей. Виноград продали в марте по 60 рублей. Последние фрукты из хранимого запаса украсили праздничные столы 9 мая 2011 года и на Дне чабана в Кочубее.

В течение текущего лета нам понадобится около четырех миллионов рублей, надо отремонтировать подъездную автодорогу, обустроить подсобку, наладить в хранилище отопление, освещение. И осенью снова загрузим овощехранилище яблоками, виноградом, а также овощами.

- А оказывать другим хозяйствам и садоводам услуги по хранению фруктов и овощей будете?

- Услуги окажем, если место в холодильнике останется. В нашем МУПе своей продукции более чем достаточно. Я уже говорил о 195 гектарах наших молодых садов, плодоносящая площадь которых из года в год растет и в текущем году превысит 30 гектаров.

В будущем с фруктами проблем в хозяйстве не ожидается. Наоборот, может возникнуть нужда в расширении холодильникохранилища. Этой весной мы заложили интенсивный яблоневый сад на 2,6 гектарах. Низкорослые яблони плодоносят со второго года, а полное плодоношение начинается с третьего года. Урожай обещают высокий - по 500-600 центнеров с каждого гектара. Сад этот окупается за три года плодоношения. А наши обычные сады, для сравнения, дают полноценный урожай лишь с шестого-седьмого года и то в пределах 100-150 ц/га. Они окупают затраты за 13-15 лет.

- В первый раз слышу о том, что в Дагестане заложен интенсивный сад.

- Зачем выращивать в саду дрова, а не фрукты? Над вопросом обеспечения качественным плодовым сырьем мы задумались еще в 2007 году. Проекты интенсивного сада на 2,6 гектара заказали в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства.

С финансовым обеспечением у хозяйства проблем много, но прибавила надежду на получение федеральных и республиканских субсидий и воодушевила принятая недавно целевая программа «Развитие садоводства в Республике Дагестан на 2011-2016 годы», где предусмотрено, помимо прочего, и развитие интенсивного садоводства. Первые 2,6 га интенсивного сада из намеченных 20 га мы посадили, и, надеемся, наши садоводы его выходят.

Саженцы низкорослых деревьев яблони сорта «семеринка» отпустил МУПу «Маджалисский» без предоплаты, то есть на доверии ОПХ, «Центр» из Краснодара, а шпалерные стойки - ЗАО «Мушарака» из нашего Буйнакска.