Краткий обзор рынка овощей

По словам начальника управления сельского хозяйства региона Олега Долгих, с 2013 года объемы производства тепличных овощей выросли почти в 30 раз. Рекорды удается обновлять каждый год. Об этом пишет LipetskMedia.

В 2021 году аграрии уделили особое внимание выращиванию томатов, собрано 81,1 тыс. т культуры. Это превышает урожай 2020 года почти на 32%. Урожай огурцов вырос на 4,8 тыс. т — до 89,3 тыс. т.

* * *

По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса, по итогам 2021 года в регионе собрано 16,2 тыс. тонн овощей и зеленных культур закрытого грунта.

Это больше уровня 2020 года на 12,7%. В частности, урожай огурцов составил 10,3 тыс. тонн, томатов — 5,5 тыс. тонн, салата, петрушки, укропа — 414 тонн. В Кузбассе за последние пять лет удалось добиться роста почти в три раза (2017 год — 5,7 тыс. тонн), сообщает Информационно-аналитический сайт «КузПресс».

* * *

Производство тепличных овощей в 2021 году достигло рекордных 1,4 млн. тонн. По информации Министерства сельского хозяйства РФ, лидерами среди регионов в данном сегменте являются Карачаево-Черкесская Республика, Липецкая, Московская, Калужская, Волгоградская, Новосибирская, Саратовская, Челябинская области, Краснодарский и Ставропольский края, республики Башкортостан и Татарстан. На долю данных регионов приходится более 60% от общего объема производства в стране, сообщает «Адвис.ру».

В прошлом году урожай в зимних теплицах обновил рекорд 2020 года – получено более 1,4 млн тонн продукции.

В том числе производство огурцов составило не менее 830 тыс. тонн, а томатов – 590 тыс. тонн. Ожидается, что к 2025 году объем производства овощей в круглогодичных теплицах составит не менее 1,6 млн тонн овощей.

Объемы растут прежде всего за счет ввода в эксплуатацию новых комплексов и модернизации действующих предприятий. В 2021 году совокупно их площади выросли на 6% – с 3 до 3,2 тыс. га. При этом благодаря использованию высокопродуктивных сортов и современных технологий выращивания ежегодно повышается урожайность овощных культур. В самых современных теплицах пятого поколения она достигает порядка 100 кг/1 кв. м. по томату и более 160 кг/1 кв. м по огурцу, уточняет ИА «Светич».

Уровень самообеспечения томатами в 2021 году, по оценке Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), составил 60% против 54% в 2020 году, огурцами - 94% против 92% соответственно.

В целом емкость рынка томатов в 2021 году оценивается в 1 млн 103 тыс. тонн (1 млн 055 тыс. тонн в 2020 году), из которых 679,1 тыс. тонн (591,6 тыс. тонн) приходится на собственное производство. Импорт в прошлом году снизился до 455,5 тыс. тонн с 496,7 тыс. тонн годом ранее. Основным поставщиком был Азербайджан.

Емкость рынка огурцов, по предварительным оценкам, составила 910 тыс. тонн (895 тыс. тонн в 2020 году). Собственное производство - 881,9 тыс. тонн (854,3 тыс. тонн). Импорт снизился до 53 тыс. тонн с 69,1 тыс. тонн в 2020 году. Основными поставщиками были страны ЕАЭС, добавляет «Интерфакс».

При этом Росстат сообщил, что плодоовощная продукция подорожала в среднем 3,1%. Выше этого показателя были темпы роста цен на огурцы - на 7,4%, помидоры - на 6,7%, капусту - на 6%, бананы - на 3,8%, морковь - на 3,6%. Картофель и репчатый лук подорожали на 1,6%, свекла - на 1,4%, яблоки - на 0,8%.