«Агро-Белогорье» запустит линию по переработке говядины. Сделать это позволяют мощности учебно-производственного цеха, созданного холдингом в Дмитриевском профессиональном училище
Группа компаний продолжает начатую осенью прошлого года модернизацию ПУ №23 в Яковлевском районе. В распоряжении учащихся появилась полноценная технологическая линия, способная работать как с говядиной, так и со свининой. При этом последнюю здесь планируют использовать исключительно в учебных целях. Переработанное же мясо КРС будет отправляться на завод в Белгороде в качестве сырья для производства мясных полуфабрикатов.
Для выпуска кускового мяса учебно-производственный цех ПУ оснащен многофункциональной режущей и шкуросъемной машинами, слайсером для нарезки мелких кусков, оборудованием для изготовления фарша, машиной для вакуумной упаковки, холодильной камерой. Мощность линии – 5 тонн продукции в смену.
Затраты на техническое оснащение цеха с белгородским холдингом разделили его немецкие партнеры – компании Kainz и Banss. Общий объем инвестиций – порядка 18 млн рублей. Поставщиками сырья для переработки будут «Белгородские молочные фермы» и «Грайворонская молочная компания», работающие под управлением «Агро-Белогорья».
Запустить производство холдинг планирует уже в середине августа. Первыми опробуют новую линию опытные работники мясоперерабатывающего завода, им же предстоит впоследствии учить работать молодежь. Производственный и учебный процессы будут вестись параллельно.
Напомним, что новые возможности профессионального училища позволяют готовить здесь не только мясопереработчиков. ПУ ведет набор по шести сельскохозяйственным специальностям. За год здесь серьезно укрепили материально-техническую базу, оснастив учебные помещения современным оборудованием. Только лабораторию для слесарей КИПиА укомплектовали на 2,5 млн рублей. Будущие механизаторы будут изучать устройство сельхозагрегатов с помощью 3D-анимаций, а в лаборатории мастеров животноводства представлены современные системы содержания, кормления и осеменения животных.
Сегодня к новому учебному году готово все за исключением студенческого общежития, капитальный ремонт которого планируют закончить к 20 августа. По уровню комфорта оно не уступит гостинице – комнаты рассчитаны на 2-3 человека, кухня обставлена необходимой техникой, оборудована гладильная. Реконструкция общежития обошлась холдингу в 25 млн рублей.
Отдел по связям с общественностью ООО «ГК Агро-Белогорье»
Кибератака на крупнейшего в мире производителя мяса JBS Food привела к закрытию всех заводов в США, сообщает Bloomberg со ссылкой на представителя Международного союза работников пищевой промышленности и торговли. Пять крупнейших заводов по...
В Ростовской области по итогам января-апреля 2021 года производство мяса продемонстрировало рост в сравнении показателем за аналогичный период прошлого года на 14,5%. Об этом сообщает Ростовстат. По информации территориального органа госстатистики,...
Волгоградстат представил данные о производстве животноводческой продукции в Волгоградской области в январе-апреле 2021 года. Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе территориального органа госстатистики, за 4 месяца года в регионе значительно...
С 1 января по 12 мая 2021 года Россельхознадзор выявил 1254 предприятия-фантома в сфере оборота животноводческой продукции, сообщает Ветеринария и Жизнь. Как уточнили в службе, 307 из них это несуществующие производственные организации, 947 ...
В Дагестане в I квартале 2021 года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 28,1 тыс. тонн, сообщает РИА Дагестан. По состоянию на 1 апреля 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах...
В Ростовской области в первом квартале текущего года на 12% выросло производство мяса. Такие данные в сравнении с аналогичным периодом прошлого года приводит Ростовстат, сообщает информационно-аналитический портал "Ростов Сегодня". За...
