Сотрудниками управления Россельхознадзора по Приморскому краю выявлены грубые нарушения требований российского законодательства в отношении безопасности пищевой продукции.
Сурими — японская рыбная смесь с богатой историей и уникальными свойствами: от тающей во рту консистенции до высокопитательных полуфабрикатов для мирового рынка.
Гистамин относится к ключевым показателям безопасности рыбной продукции. Его накопление может происходить без заметных изменений вкуса и запаха рыбы, при этом создавая серьёзную угрозу для здоровья человека.
Консервы из сайры — любимый продукт поколений: вкусно, полезно и удобно. Идеально для закусок, салатов и быстрых блюд.
Бактериальная геморрагическая септицемия (аэромоноз) у карпа – опасное заболевание, вызывающее покраснение тела, язвы и высокую смертность рыб. Профилактика и лечение включают правильное содержание и использование медикаментов.
По данным ФТС, импорт России в январе-сентябре 2009 года составил $114,8 млрд и по сравнению с январем-сентябрем 2008 года снизился на 43,1%. В товарной структуре импорта из стран дальнего зарубежья доля импорта продовольственных товаров и сырья
С начала текущего года, по данным ЦСМС, российские рыбохозяйственные организации выловили в исключительной экономической зоне России, в зонах иностранных государств, в конвенционных районах и открытой части Мирового океана 80,8 тысяч тонн камбалы,
