Аппарат для концентрирования соков и экстрактов УВ-40

Патент на изобретение РФ № .
Аппарат предназначен для концентрирования в непрерывном режиме жидких пищевых продуктов (соки, экстракты, молоко и др.) и экстрактов в вакууме при температуре до 45 С и получения биологически активного концентрата и гидролата.
Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, оснащен вакуумным насосом, термометром, вакуумметром, диоптром, брызгоуловителем, мешалкой с электроприводом.
Технические характеристики УВ-40:
- рабочий объем 40 л;
- скорость выпаривания до 20 л/час;
- мощность 15 кВт;
- разрежение 4 кПа;
- электропитание 380 В;
- габариты 1000х800х1950 мм;
- масса 170 кг