Обзор научной литературы показал, что высокое гидростатическое давление (ГТН) может повлиять на текстуру и органолептические показатели мяса, а также оценку возможных ограничений технологии. Роль ГТН в плане повышения безопасности пищевых продуктов...
Лечебные сосиски с порошком ракушек(SSP) значительно снижают рост моноцитогенеза Listeria (LM) и E.coli 0157: H7, и повышают срок годности, говорится в новом исследовании. Исследователи в Университете Sakarya,в Турции, обнаружили, что погружение в...
The Packaging Corporation of America (PCA) заплатит штраф в размере $ 95600 за множество так называемых" серьезных и умышленных"нарушений техники безопасности на своем заводе в Милуоки. Департамент США по технике безопасности труда и...
Sealed Air Corps сказали, что они осуществили "небольшой подъем" в первом квартале, но продолжающаяся экономическая слабость Европы тащит компанию вниз. Американская компания заявила, что европейские рынки работают медленно, как...
"Легковесье" может быть беспроигрышной стратегией, уменьшая воздействие упаковки на окружающую среду и прибыли, кроме продуктов питания и напитков. Сокращение веса упаковки является особенно соблазнительным вариантом на данный момент,так...
"Зеленые полномочия" одноразовых ПЭТ-бутылок улучшились в Германии за последние два года в такой степени, что теперь они стоят на одном уровне с бутылками из многофункционального стекла. Немецкие исследователи сказали - анализ показал,...
27 апреля на предприятиях «Сибирской Аграрной Группы» побывал губернатор Томской области Виктор Кресс.
Как сообщают в Главном управлении сельского хозяйства, на прошлой неделе в Алтайский край поступил уже второй транш федеральных субсидий.
Сельские товаропроизводители – организации, «личники» и фермеры – испытывают недостаток в кормах для скота.
Личные подсобные хозяйства Коми производят около 40% продукции сельского хозяйства республики, они принимают непосредственное участие в обеспечении продовольственной безопасности и обеспечивают поддержание минимально необходимого жизненного уровня...
В хозяйствах Новосибирской области продолжается болезненная реакция, связанная с нераспроданным урожаем прошлого года.
Птицеводы Краснодарского края в январе-марте текущего года увеличили на 17% производство мяса бройлеров, а также производство яиц, сообщили в пресс-службе краевого Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Если посевную кампанию удастся провести организованно, то республика может собрать неплохой урожай, несмотря на неблагоприятные погодные условия.
В рамках антикризисных мероприятий Центр занятости населения города Кандалакша проводит активную работу по программе, направленной в поддержку безработных граждан, желающих открыть своё дело. В первом квартале этого года свои бизнес-планы успешно...
В лаборатории – тишина, тепло, и над 40 тысячами пробирок, в которых обитают крохотные кустики картошки, постоянно горит свет.
