В 2009 году консервы отпраздновали свой 200-летний юбилей. Французскому повару Никола Франсуа Апперу удалось найти возможность с помощью герметичной упаковки и тепловой обработки сохранять продукты длительное время. За это изобретение он получил...
Что влияет на качество вина? Специалисты утверждают, что определяющими являются четыре фактора: местные особенности климата и почвы, погодные условия в году выращивания и сбора урожая, мастерство винодела, условия хранения и транспортировки...
Среди миллиона сортов вин есть одно особенное – зеленое вино. Зеленое вино – это молодое вино. Его рождают виноградные долины между Доуру и Минью, на северо-западе Португалии. Несмотря на название, его цвет совсем не зеленый. Оно может быть...
Любое мясо имеет три основных состояния: парное, охлажденное и замороженное. С первым и вторым состоянием все понятно, а вот третье требует пояснения. Для начала стоит поговорить о способах заморозки мяса, а потом уже переходить к его разморозке....
Жара устанавливает свои правила, от которых могут пострадать абсолютно все. Картофель не обещает в этом году хорошего урожая, а цена на него уже превышает прошлогоднюю. Чем это грозит оренбуржцам и станет ли картофель изысканным деликатесом.
Те, кто задействует в ежедневном труде сельскохозяйственную технику, прекрасно знают, как важно правильно подобрать шины для трактора, комбайна или погрузчика.
В прошлый четверг президент России Дмитрий Медведев, проводя очередное совещание по стабилизации ситуации на зерновом рынке страны, поручил правительству, контрольным структурам и органам прокуратуры контролировать цены на зерно.
Основным вопросом, обсуждаемым 17 августа, на заседании правительства Челябинской области, стала ситуация в сельском хозяйстве.
Несмотря на аномальную жару в начале и дожди в конце лета, поля крестьянско-фермерского хозяйства «Золотая падь» Читинского района сулят хороший урожай.
Агропродовольственной сферой «в ручном режиме» управлять очень сложно. Особенно, если речь идет о такой громадной стране, как Россия.
Страхование урожая станет обязательным для тех, кто претендует на господдержку.
Снижение прогноза урожая зерновых из-за засухи в очередной раз вскрывает неспособность власти эффективно функционировать в реальном мире, а не в соку собственных иллюзий.
Ни для кого не секрет, что сельское хозяйство в формате колхоза переживает сегодня не лучшие времена. Отсутствие рынков сбыта, дешевая закупочная цена, ветхая техника - решить эти проблемы без осуществления принципиально нового подхода получится вряд...
Житель Темрюкского района Игорь Лихосенко стал победителем сладкого фестиваля «Арбузный рай», который прошел на Тамани в минувшие выходные.
В республике Панама растёт одноимённое дерево – панама, которое и дало название этой стране (именно так, а не наоборот!). Само же слово «панама» («panama») переводится с одного из индейских диалектов, по одной версии как «изобилие рыбы», по другой же...
