желатин пищевой п-11
цена: 450 ₽
за Килограмм
Сергей
Воронежская область, Воронеж
Телефон для заявок
+8 9529531***показать телефон
Описание
желатин пищевой (Украина), (Беларусь) СЦМ, СОМ, деминерализованная сыворотка,какао-порошок,крахмал кукурузный,мука рисовая ГОСТ.
№ 2426985
· 740 просмотров
Цена: 310.00 ₽
Цена: 5000.00 ₽
Прочие пищевые добавки
Цена: 890 ₽ за килограмм
Казеин пищевой сычужный молотый:
белка не менее 90%;
влаги не более 12%;
золы не более 3,0;
жира, не более 2,0%;
лактозы не более 1,0%;
Свободная кислотность не более Т 48
рН не более 6,5-7,0;
Индекс растворимости не более, см3- 0,2
Порошок сычужного казеина используется в пищевом производстве, в том числе:
плавленые сыры
аналоговые сыры
сыры для пиццы типа моцарелла
Сычужный казеин придает твердость и эластичность, необходимые для плавленого сыра, и обеспечивает твердую текстуру сыров-аналогов, способствуя хорошему измельчению.
Мешки по 25кг, срок хранения 12 месяцев.
Показать полное описание
белка не менее 90%;
влаги не более 12%;
золы не более 3,0;
жира, не более 2,0%;
лактозы не более 1,0%;
Свободная кислотность не более Т 48
рН не более 6,5-7,0;
Индекс растворимости не более, см3- 0,2
Порошок сычужного казеина используется в пищевом производстве, в том числе:
плавленые сыры
аналоговые сыры
сыры для пиццы типа моцарелла
Сычужный казеин придает твердость и эластичность, необходимые для плавленого сыра, и обеспечивает твердую текстуру сыров-аналогов, способствуя хорошему измельчению.
Мешки по 25кг, срок хранения 12 месяцев.