Тестомесильные машины

2-х скоростные тестомесильные машины Прима 160 для интенсивного замеса теста на повышенной скорости.

Машины предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Применение интенсивного замеса: сокращает время замеса и созревания теста, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества, принципиально улучшает качество готовой продукции:
- увеличивается объем изделий,
- мякиш становится более эластичным, пористость - равномерной и мелкой,
- замедляется черствение.

Прима 160 имеют полуавтоматическую систему управления, позволяющую:
- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости
- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
- временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением
- отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
- включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала