Миксер Vega Mix для смешивания салатов с 1 и 2-мя шнеками

Описание продукта: Машина для нарезки моркови Vega Carrots Shredder 500 предназначена для нарезки соломкой моркови, свеклы, сельдерея, лука. Нарезка производится в диапазоне от 1 до 5 мм. Наиболее популярная нарезка 2.5 х 2.5 мм. Идеально подходит для нарезки моркови по-корейски. Машина может работать в непрерывном режиме, легко обслуживается и моется, имеет компактные габариты, изготовлена из нержавеющей стали SUS304. Все ножи сменные. Принцип работы: Продукт (непрерывно) забрасывается в барабан для нарезки. Попадая в специальный желоб, уже в самом барабане, стопорится в нужном для нарезки положении. Продукт нарезается равномерно по всей длине. Брак не допускается. Основные технические характеристики: Габариты: 700 х 490 х 850 мм Электропитание: 220 В / 380 В Производительность: кг/час Потребление: 1,1 - 1,8 кВт Вес: 62 кг Диапазон нарезки: 1-5 мм

Промышленная овощерезка Vega Combo уникальная многофункциональная машина, которая нарезает огромный ассортимент овощей и фруктов: картофель, лук, морковь, свеклу, яблоки, груши и т.д. Принцип работы: Оператор заранее устанавливает необходимые ножи. Включает в розетку и подает продукт в горловину. Либо происходит конвейерная подача продукта на нарезку. Продукт попадает на ножи и сразу подается из выходного отверстия. В одном аппарате вы можете получить сразу 4 вида нарезки (меняя ножи в машине): 1.Кубиками (размер нарезки 5 - 20 мм). 2.Соломкой для корейской моркови, свекольных салатов, салатов с добавлением сельдерея (размер нарезки 2 - 5 мм). 3.Бруском для картофеля фри, возможность нарезки фигурным (волнообразным) бруском (размер нарезки 2 - 20 мм). 4.Слайсом, в том числе фигурным слайсом, для нарезки огурцов, моркови, лука и т.д. (размер нарезки 2 - 20 мм). В комплектность машины входит один нож на выбор клиента, дополнительно можно приобрести любой размер из предложенных выше. Овощерезка промышленная Vega Combo идеальна для небольшого производства, проста в эксплуатации. Есть возможность докупить различные сменные ножи с любыми заданными параметрами в доступном диапазоне. Основные технические характеристики: Электропитание: 220/380 В Потребление: 1,5 кВт Размеры нарезки: от 2 до 20 мм Производительность: кг/час Габариты: 600 х 500 х 900 мм Тип нарезки: кубик, слайс, соломка, брусок Размер загрузочного бункера: 20,5 х 25 см Размер загрузочного отверстия: 11 см

Машина Vega Gilo предназначена для вертикальной нарезки с помощью ножа-гильйотины овощей и фруктов. Так же с помощью дополнительного ножа возможна нарезка кубиками. Промышленная овощерезка Vega Gilo предназначена для нарезки (шинковки) кольцами и ломтиками таких продуктов как: кабачок, баклажан, огурец, редька, морковь, перец, грибы, а так же другие удлинённые овощи и корнеплоды плотной структуры. ПРИНЦИП РАБОТЫ На конвейерную ленту подается продукт, двигаясь по транспортной ленте продукт попадает под прижимной механизм, который стоит на пружинах (есть возможность регулировать высоту прижимного механизма), далее продукт движется по конвейерной ленте на нож. Нож по типу гильотина нарезает продукт на слайсы или на кубики (зависит от типа ножа). Разница между Gilo и Gilo + в дополнительном ноже для нарезки кубиками. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА: Размеры: 1300*600*1050 мм Вес: 75 кг Ширина конвейерной ленты: 32 см Высота входящего продукта: до 50 мм Производительность: кг/час

Специализация: Универсальная овощерезка Vega Dicer 400 предназначена для нарезки кубиком и бруском (фри) овощей, фруктов, ягод, орехов и многих других продуктов. Принцип работы: Продукт загружается через бункер, затем попадает во вращающийся ротор. Центробежная сила прижимает продукт к внутренней части барабана. Первый нож можно регулировать вручную. Размер выходного отверстия регулирует первый размер выходящего продукта. Далее продукт попадает на дискообразные ножи, которые нарезают на бруски. Размер бруска зависит от расстояния дисковых ножей, находящихся в сете. Третий нож отсекатель, нарезает на кубики, бруски. В случае демонтажа выходящий продукт будет - брусок. Для нарезки мягкого продукта (помидоры, киви, клубника и т.д.) и для некоторых довольно твердых продуктов возможна подача воды в момент нарезки, для уменьшения травматизации продукта. Для мягкого продукта, в этом случае, сохраняется форма нарезки, предотвращая разрушения продукта. Для твердого продукта (орехи и т.д.) вода помогает предотвратить распыление продукта (уменьшить коэффициент муки во время нарезки), а также увеличивает срок службы ножей. Возможно исполнение ножей двух видов: Нож ровный Нож-пилочка Виды нарезки: Кубики: Для нарезки кубиками используются все ножи. Для изменения размера кубиков используйте соответствующие валы и регулируйте толщину ломтиков. Брусок: Для нарезки гладкими и рифлеными полосками удалите либо ножи для поперечной нарезки, либо дисковые ножи. Соломка: При наличии определенного типа ножей, можно нарезать соломкой. Преимущества овощерезки Vega Dicer 400: Система ножеи для трехмернои нарезки; Высокие обороты вращения ножеи при низких оборотах подающего барабана, что позволяет существенно снизить механические повреждения продукта и коэффициент потерь; Компактная конструкция и малые габариты, при этом сохраняется максимальныи размер подаваемого продукта. Продукт не нужно предварительно разрезать; Машина отличается непрерывным режимом работы для бесперебоиного производства и простои конструкциеи из нержавеющеи стали, что облегчает чистку и техническое обслуживание. Технические характеристики: Производительность: кг/час Напряжение: 220/380 В Потребление: 1,5/0,75 кВт Количество оборотов: 1440 раз/мин Диапазон нарезки: 3-20 мм Нарезка: кубик, брусок Размеры машины: 700 х 580 х 1070 мм Вес: 120 кг *-доп комплект это дополнительный набор отдельного сета ножей. Могут продаваться полные и не полные сеты, а также отдельные элементы.

Машина Vega Belt cutter Mini предназначена для нарезки, шинковки овощной, фруктовой продукции. Хорошо подходит для таких продуктов как листовые салаты, капуста, сельдерей, лук-порей, шпинат, китайская капуста, петрушка (и другие тонкие, многослойные овощи) - нарезается по принципу сечения (шинковки). Нарезка огурцов, кабачков, баклажан (другие цельнотелые овощи и фрукты) - нарезаются шайбами. Нарезка продукции регулируется от 1 мм. до 30 мм. Основные преимущества: подвижная транспортерная лента и механизм прижима (фиксации) продуктов к транспортеру Скорость транспортерной ленты регулируемая Скорость вращения ножа. Принцип работы: Продукт укладывается на транспортер оператором. Далее продукт по встроенному транспортеру поступает к резательному механизму, попадая под действие прижимного механизма. Прижимной механизм позиционирует продукт, прочно фиксируя посредством плавающей прижимной головки, что на выходе дает более качественную и ровную нарезку. Может нарезать слайс или кубик. В зависимости от типа ножа. Основные технические характеристики: Номинальное напряжение: 220 В Производственная мощность: кг/ч Мощность: 500 Вт Размер: 650*450*800 мм Вес: 49 кг Размер конвейерной ленты: 500*100 мм Размер нарезки овощей: 1-25 мм

Зубчики чеснока загружаются в бункер загрузки очистительной машины для дальнейшего удаления шелухи в рабочей камере очистки. При очистке используется сжатый воздух в качестве источника движущей силы, посредством которого создан сильный воздушный поток в рабочей камере очистки чеснока. Функция осушение позволяет подсушить продукт для более эффективной очистки. Отвод шелухи осуществляется автоматически в заранее установленную тару посредством трубопровода. Очищенный чеснок поступает в тару в нижней части очистительной машины. К машине необходим компрессор с 6,5-7 атмосфер. Технические характеристики Вега Garlic peeling 100 Имеет 2 бункера загрузки Производительность: 80-120 кг/час Размеры: 1480 mm x 740 mm 950 mm Потребление: 2.2 кВт Вес: 150 KG Требование к компрессору: 15 кВт, 2,00 м3/мин, 8-9 кг/см2