Куттер для мясо-колбасной промышленности

Высокоскоростной куттер ZB-40 предназначен для измельчения мелкокускового пищевого продукта и смешивания с различными ингредиентами с получением на выходе различных фаршей, паштетов, эмульсий, с различной степенью измельчения.
Применяется при производстве колбасных изделий, паштетов, рыбных паштетов, фаршей для различных полуфабрикатов, приготовления белковых эмульсий, можно использовать при измельчении овощей, фруктов и других продуктов.
Могут измельчать мелкокусковое мясо, шпиг (без предварительного измельчения на волчке) и смешивать с различными ингредиентами и добавками, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства.
Особенности:
Куттер выполнен из пищевой нержавеющей стали SUS 304.
Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена защитной крышкой из прозрачного ударопрочного пластика.
Имеет смотровое окно с возможностью открытия.

Принцип работы:

Процесс работы куттера прост, не требует специальной... подробнее

Продаю мясорубку В-2 114


Состояние - pабoчеe, рeмонт нe тpебуется!
Погрузку на ваш транспорт организую!
В наличии 2 шт!
Документация есть!


Не хотите тратить время и деньги на дорогу, для осмотра? Покажу удалённо по видеосвязи всё, что вам нужно - Звоните прямо сейчас, согласуем время показа!


Форма оплаты - нaличный pacчёт, безналичный раcчет без НДC доpоже!

Цена за 1 шт!


Технические характеристики:

LхВхН, мм: 800 х 700 х 1200
Масса, кг: 140
Установленная мощность, кВт: 7,5
Питание, В, Гц: 380/220, 50
Производительность расчетная, кг/час: 1200
Температура перерабатываемого продукта: не ниже -1 С
Вместимость приемного бункера, куб. м: 0,050
Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм: 114
Частота вращения режущих ножей, об./мин.: 250


Описание: предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясокостных субпродуктов, шпика. Температура сырья от -2ºС до 0ºС. Волчок может применяться на предприятиях малой мощности по переработке мяса для производства колбасных изде... подробнее

Компания Damp;amp;M предлагает оборудование для мясопереработывающей промышленности.
Волчки, мясорубки для измельчения кускового, бескостного, жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, фаршемешалки для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов с компонентами, эмульситаторы для тонкого измельчения сырого или вареного мяса при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек, паштетов, куттеры, льдогенераторы и т.п. Вакуумные шприцы для дозировки и наполнения колбасного фарша и любых других пастообразных продуктов, диафрагма вакуумного шприца для формирования объемных изделий различной формы, котлетоформовочные и панировочные машины, клипсаторы и т.п. Инъекторы, массажеры для мягкого перемешивания и маринования мяса, станции подготовки рассола. Термокамеры однорамные и многорамные для производств любого размера (сфера применения - колбасные производства, мясокомбинаты, производства по переработке рыбы, домашней птицы и сыра). ... подробнее