
Вакуумный куттер ВК-125 готов к отгрузке нерж. чаша 125 литров
Гарантия 12 месяцев. Пуско-наладка.
Полный ассортимент запчастей для куттера ВК-125 в наличии со склада в Воронеже.
Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входит:
1. Два ножевых пакета (см. фотографии):
- ножевой пакет для вареных колбас, сосисок и сарделек;
- ножевой пакет для полукопченых и сырокопченых колбас.
2. Сверхчувствительное настенное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках.
Чаша и облицовка куттера ВК-125 выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Установлен усиленный редуктор чаши.
Ножевой ротор собран на подшипниках фирмы FAG (пр-во Германия).
Динамическая балансировка ножевого ротора.
Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
Главный двигатель 45 кВт.
Плавная регулировка оборотов ножевого вала (установлен частотный преобразователь 45 кВт на главном двигателе ножевого ротора).
Плавная регулировка оборотов редуктора чаши (установлен частотный преобразователь на приводе редуктора чаши).
Панель электрошкафа куттера изготовлена из импортных комплектующих фирм АВВ, Siemens, Schneider Electric др.
Для исключения перетекания фарша под чашу:
А) Установлено уплотнение чаши новой конструкции с лабиринтом.
Б) После окончательной установки чаши произведена рас уплотнения чаши до quot;0quot; торцевого биения (спецрасточное устройство с автоматической подачей резца).
Описание куттера ВК-125:
Куттер вакуумный ВК 125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Чаша и облицовка куттера ВК-125 выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша. Применение вакуума сокращает энергетические затраты на куттерование.
Привод ножевого вала частотный преобразователь. Привод редуктора чаши частотный преобразователь. Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала и привода чаши обеспечивает высокое качество вырабатываемого фарша. Применение частотных преобразователей при куттеровании снижает затраты электроэнергии до 30%.
II. Технические характеристики:
1. Производительность, кг/ч....1100
2. Вместимость чаши, л....125
3. Количество ножей, шт...6
4. Частота вращения ножевого вала:
- режим резания, об./мин.....от 300 до 3670
- режим перемешивания -
обратное вращение, об./мин.300
5. Частота вращения чаши: 5-16
6. Суммарная установленная мощность, кВт..53
7. Степень вакуума, Мпа....-0,08-0,1
8. Габаритные размеры куттера, мм
длина.....2700
ширина....1600
высота (крышка поднята)....2500
высота (крышка закрыта)....1520
9. Масса, кг.....2300
Полный ассортимент запчастей для куттера ВК-125 в наличии со склада в Воронеже.
Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входит:
1. Два ножевых пакета (см. фотографии):
- ножевой пакет для вареных колбас, сосисок и сарделек;
- ножевой пакет для полукопченых и сырокопченых колбас.
2. Сверхчувствительное настенное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках.
Чаша и облицовка куттера ВК-125 выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Установлен усиленный редуктор чаши.
Ножевой ротор собран на подшипниках фирмы FAG (пр-во Германия).
Динамическая балансировка ножевого ротора.
Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
Главный двигатель 45 кВт.
Плавная регулировка оборотов ножевого вала (установлен частотный преобразователь 45 кВт на главном двигателе ножевого ротора).
Плавная регулировка оборотов редуктора чаши (установлен частотный преобразователь на приводе редуктора чаши).
Панель электрошкафа куттера изготовлена из импортных комплектующих фирм АВВ, Siemens, Schneider Electric др.
Для исключения перетекания фарша под чашу:
А) Установлено уплотнение чаши новой конструкции с лабиринтом.
Б) После окончательной установки чаши произведена рас уплотнения чаши до quot;0quot; торцевого биения (спецрасточное устройство с автоматической подачей резца).
Описание куттера ВК-125:
Куттер вакуумный ВК 125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Чаша и облицовка куттера ВК-125 выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша. Применение вакуума сокращает энергетические затраты на куттерование.
Привод ножевого вала частотный преобразователь. Привод редуктора чаши частотный преобразователь. Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала и привода чаши обеспечивает высокое качество вырабатываемого фарша. Применение частотных преобразователей при куттеровании снижает затраты электроэнергии до 30%.
II. Технические характеристики:
1. Производительность, кг/ч....1100
2. Вместимость чаши, л....125
3. Количество ножей, шт...6
4. Частота вращения ножевого вала:
- режим резания, об./мин.....от 300 до 3670
- режим перемешивания -
обратное вращение, об./мин.300
5. Частота вращения чаши: 5-16
6. Суммарная установленная мощность, кВт..53
7. Степень вакуума, Мпа....-0,08-0,1
8. Габаритные размеры куттера, мм
длина.....2700
ширина....1600
высота (крышка поднята)....2500
высота (крышка закрыта)....1520
9. Масса, кг.....2300
Аналогичные товары
Вакуумный куттер Seydelman...
10 655 300 ₽
Мясоперерабатывающее оборудование
Вакуумный куттер Seydelmann
Машина для тонкого или структурного измельчения мяса и приготовления фарша при производстве полукопчёных, варёно-копченых, варёных, сырокопчёных, ливерных колбас, сарделек, сосисок, паштетов из рыбы, птицы и мяса.
модель 324
машина восстановлена
гарантия на 3 месяца
с вакуумным насосом
с привязанностью
с посадкой
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Стоимость оборудования указана с учетом НДС!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
При обращении будьте готовы назвать контактный номер телефона, e-mail и ИНН организации.
Машина для тонкого или структурного измельчения мяса и приготовления фарша при производстве полукопчёных, варёно-копченых, варёных, сырокопчёных, ливерных колбас, сарделек, сосисок, паштетов из рыбы, птицы и мяса.
модель 324
машина восстановлена
гарантия на 3 месяца
с вакуумным насосом
с привязанностью
с посадкой
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Стоимость оборудования указана с учетом НДС!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
При обращении будьте готовы назвать контактный номер телефона, e-mail и ИНН организации.
10 655 300 ₽
Штука
Учитывая особенности и специфику Вашего запроса мы готовы предоставить Вам лучший вариант решения вашей задачи и предоставить Вам полный спектр оборудования из наличия или под заказ по мясопереработке, упаковке, гигиене и убойных цехов ПОЗВОНИТЕ!!!, и Вы сможете выбрать для себя необходимое оборудование.
Назначение:
Санпропускник / Станция гигиены рук и обуви предназначена для автоматической мойки и дезинфекции рук и обуви персонала перед входом в санитарную зону.
Санпропускник состоит из зоны вход и зоны выход. Конструкция предусматривает обязательное последовательное выполнение действий по обработке рук и обуви.
Технические характеристики
-Габаритные размеры, мм 2200х1700х1350
-Водоподключение G 1/2 Слив, мм 50
-Электроподключение 230 В, 50 Гц
-Тип защиты IP 54
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
Назначение:
Санпропускник / Станция гигиены рук и обуви предназначена для автоматической мойки и дезинфекции рук и обуви персонала перед входом в санитарную зону.
Санпропускник состоит из зоны вход и зоны выход. Конструкция предусматривает обязательное последовательное выполнение действий по обработке рук и обуви.
Технические характеристики
-Габаритные размеры, мм 2200х1700х1350
-Водоподключение G 1/2 Слив, мм 50
-Электроподключение 230 В, 50 Гц
-Тип защиты IP 54
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
Цена
Договорная
Договорная
Вакуумный массажер MVT предназначен для небольших предприятий и производств. Вращающийся барабан можно перемещать в нужное положение для наполнения, массирования и опорожнения.
Технические характеристики:
Объем: 50 л
Вращение: 2-12 об/мин
Мощность: 0,6 кВт
Габариты: 1000 х 650 х 1890 мм
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
Технические характеристики:
Объем: 50 л
Вращение: 2-12 об/мин
Мощность: 0,6 кВт
Габариты: 1000 х 650 х 1890 мм
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
Цена
Договорная
Договорная
Процессы варки, обработки паром, посола, массирования и охлаждения в одном устройстве, в условиях контролируемой темп., отсутствие потерь в весе
Технические характеристики:
-Емкость барабана: дм3
-Габариты: 5200 х 2350 х мм
-Вес: 5700 кг
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
При обращении будьте готовы назвать контактный номер телефона, e-mail и ИНН организации.
Технические характеристики:
-Емкость барабана: дм3
-Габариты: 5200 х 2350 х мм
-Вес: 5700 кг
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
При обращении будьте готовы назвать контактный номер телефона, e-mail и ИНН организации.
Цена
Договорная
Договорная
Куттер Kramer Grebe SM 65 (Германия)
Машина с закрытым основанием, с поднимаемой вручную крышкой, и чашей объемом 65 литров изготовленной из чугуна. Идеально подходит для небольших производителей.
Куттер SM 65 оснащен двигателем переменного тока мощностью 20,0 кВт.
Технические характеристики:
Скорость вращения ножевого вала:
I скорость 1500 об/мин
II скорость 3000 об/мин
Скорость перемешивания:
I скорость 190 об/мин
II скорость 380 об/мин
Скорость вращения чаши:
I скорость 6 об/мин
II скорость 12 об/мин
Мощность 22,5 кВт
Число ножей - 6 шт
Габариты - 1500 х 1300 х 1250 мм
Вес 1300 кг
Для поставляемого оборудования осуществляем:
- поставку расходных материалов
- поставку запчастей
- пусконаладочные работы
- сервисное обслуживание
На нашем складе можно провести осмотр и тестирование оборудования на вашем продукте.
Выкупаем БУ оборудование. Быстрое принятие решения. Самовывоз. Любая форма оплаты.
Также в наличии на складе имеется следующее оборудование:
- Блокорезка Laska GS 510... подробнее
Машина с закрытым основанием, с поднимаемой вручную крышкой, и чашей объемом 65 литров изготовленной из чугуна. Идеально подходит для небольших производителей.
Куттер SM 65 оснащен двигателем переменного тока мощностью 20,0 кВт.
Технические характеристики:
Скорость вращения ножевого вала:
I скорость 1500 об/мин
II скорость 3000 об/мин
Скорость перемешивания:
I скорость 190 об/мин
II скорость 380 об/мин
Скорость вращения чаши:
I скорость 6 об/мин
II скорость 12 об/мин
Мощность 22,5 кВт
Число ножей - 6 шт
Габариты - 1500 х 1300 х 1250 мм
Вес 1300 кг
Для поставляемого оборудования осуществляем:
- поставку расходных материалов
- поставку запчастей
- пусконаладочные работы
- сервисное обслуживание
На нашем складе можно провести осмотр и тестирование оборудования на вашем продукте.
Выкупаем БУ оборудование. Быстрое принятие решения. Самовывоз. Любая форма оплаты.
Также в наличии на складе имеется следующее оборудование:
- Блокорезка Laska GS 510... подробнее
584 000 ₽
Штука
Вакуумный массажер с поднимаемым и опускаемым барабаном
Преимущества конструкции:
Увеличено количество загружаемого сырья и укорочено время загрузки и выгрузки. Сокращение времени массирования благодаря специальной системе лопастей.
Технические характеристики:
Емкость барабана: мд3
Габариты(LxBxH): 5260 х 2710 х мм
Вес: 5700 кг
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
Преимущества конструкции:
Увеличено количество загружаемого сырья и укорочено время загрузки и выгрузки. Сокращение времени массирования благодаря специальной системе лопастей.
Технические характеристики:
Емкость барабана: мд3
Габариты(LxBxH): 5260 х 2710 х мм
Вес: 5700 кг
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
Цена
Договорная
Договорная
Вакуумный массажер KARPOWICZ MKL-600
Массажер предназначен для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей. В данной машине может использоваться система охлаждения массажерного барабана, что позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
Технические характеристики:
-Объем массажера: 600 л.
-Вес продукта: 420 кг.
-Мощность двигателя массажера: 1,1 кВт.
-Мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт.
-Размеры массажера: 2600Х1350Х1650 мм.
-Производительность системы охлаждения:1,5 кВт.
-Вес: 700 кг.
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
При обращении будьте готовы назвать контактный номер телефона, e-mail и ИНН организации.
Массажер предназначен для вакуумной пластификации разных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей. В данной машине может использоваться система охлаждения массажерного барабана, что позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована.
Технические характеристики:
-Объем массажера: 600 л.
-Вес продукта: 420 кг.
-Мощность двигателя массажера: 1,1 кВт.
-Мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт.
-Размеры массажера: 2600Х1350Х1650 мм.
-Производительность системы охлаждения:1,5 кВт.
-Вес: 700 кг.
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
При обращении будьте готовы назвать контактный номер телефона, e-mail и ИНН организации.
Цена
Договорная
Договорная
Данный куттер предназначен для быстрого и тонкого измельчения пищевых продуктов, таких как мясо, овощи или фрукты. Благодаря специальной конструкции ножей и вращающейся чаше достигается отличный результат. Машина имеет современную рациональную конструкцию. Все элементы машины, вступающие в непосредственный контакт с пищевой продукцией, изготавливаются из высококачественной н/ж стали, благодаря чему машина соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Куттер так же оборудован защитной крышкой, которая надёжно закрывает вращающиеся на высокой скорости ножи и предотвращает возникновение производственных травм. Данная машина может использоваться в ресторанах, кафе, барах, небольших мясоперерабатывающих предприятиях и других местах.
Цена
Договорная
Договорная
Предназначены для заточки и шлифования куттерных ножей. Обеспечивают рофессиональный уход режущему инструменту куттера, значительно продлевая эффективную эксплуатацию ножей.
За куттерных ножей с радиусом до 380 мм.
Технические характеристики:
-Мощность: 1,22 кВт
-Напряжение: 400 В, 50Гц
-Габариты: 830 х 650 х 500 мм
-Число оборотов-стержень круга: 400 об/мин
-Число оборотов-стержень ленты: 1500 об/мин
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
За куттерных ножей с радиусом до 380 мм.
Технические характеристики:
-Мощность: 1,22 кВт
-Напряжение: 400 В, 50Гц
-Габариты: 830 х 650 х 500 мм
-Число оборотов-стержень круга: 400 об/мин
-Число оборотов-стержень ленты: 1500 об/мин
Весь ассортимент оборудования вы можете посмотреть в профиле магазина.
Конечная стоимость формируется после обращения!
Готовы ответить на возникшие вопросы, обращайтесь по телефону или в личные сообщения.
Цена
Договорная
Договорная
Вакуумный котел квм Лапса любого объема от производителя. Вакуумный котел предназначен для варки и стерилизации боенских отходов, костей и падежа птиц, КРС и МРС для получения мясокостной муки и кормового жира . Наш вакуумный котел подогревает не только с внешней рубашки, но с помощью центрального вала и патрубок между валом и лопатками, что в большой степени снижает время варки и сушки, и повышает качество мясокостной муки. Так как чем дольше варится сырье в вакуумном котле, тем больше возможность возникновения корбанизации сырья, что приводит к снижению качеству сырья.
Мы также поставляем целую линию производства мясокостной муки, рыбной муки, перьевой и кровяной муки, растительного масла, пищевого и технического жира, также производим линию оборудования рафинации и экстракции.
Мы имеем успешный опыт поставки оборудования в многие страны мира, например, Россию, Украину, Индонезию, Тайвань, Индию, Африку и т.д.
Мы также поставляем целую линию производства мясокостной муки, рыбной муки, перьевой и кровяной муки, растительного масла, пищевого и технического жира, также производим линию оборудования рафинации и экстракции.
Мы имеем успешный опыт поставки оборудования в многие страны мира, например, Россию, Украину, Индонезию, Тайвань, Индию, Африку и т.д.
Цена
Договорная
Договорная