Tulip 300, натуральный
Производитель: Tulip Cocoa FB GmbH Co KG Kakaostrasse 1, D- Fehrbellin,
...
Читать далее
Germany (Германия)
Вкус: ярко выраженный, без постороннего привкуса
Запах: яркий аромат какао, без постороннего запаха
Цвет: светло-коричневый, равномерный по всей массе
Содержание жира, %: 10 - 12
рH, %: 5,5
Дисперсность, %: 99,5
Область применения: глазурь кондитерская, Глазурь шоколадная, Глазурь шоколадная (темперируемая), Глазурь шоколадная (темпер) с добавлениями