В Челябинске снижаются показатели потребления

Челябинская область занимает 70 место среди субъектов Российской Федерации по количеству потребляемых молочных продуктов, при этом в последние 4 года отмечается постепенное снижение потребления молока на душу населения. Если в 2008 году среднестатистический южноуралец выпил за год 204 килограмма молока, то в 2011 – всего 187.

Как сообщили корреспонденту «Нового Региона» в Челябинскстате, показатели потребления снижаются и по хлебным продуктам: со 144 килограммов в 2008 году до 133 кг в 2011. Вместе с тем, по этому показателю Южный Урал входит в первую 20-ку среди регионов России, а по объему потребляемого картофеля на душу населения Челябинская область занимает 14 место в стране.

В Челябинскстате отмечают, что за последние 6 лет южноуральцы стали есть гораздо больше мяса, овощей и фруктов. При этом за счет собственного производства Челябинская область обеспечила себя в 2011 году на 111%, картофелем – на 112,3%, овощами – на 88,2%, яйцами – на 124,5%, мясом – на 92,9%, молоком – на 78,9%.
Кстати, в 2011 году расходы южноуральцев на покупку продуктов питания возросли на 15% по сравнению с предыдущим годом, сообщает "Новый регион - Челябинск".