Краткий обзор рынка молока

Российские магазины столкнулись со сбоями в поставках сока и молока из-за дефицита тары — тетрапака, картона и упаковочной плёнки. Об этом «Ведомостям» рассказали участники рынка. Компании рассматривает альтернативные варианты упаковки — вплоть до бидонов, сообщил один из крупных производителей, работающих с ретейлерами, сообщает «Секрет фирмы».

Согласно данным «Руспродсоюза», нехватка упаковочных материалов уже привела к росту цен на полипропиленовую плёнку на 100% с февраля 2022 года. Картонные пачки для соли за это время подорожали на 122%, фасовочная полиэтиленовая плёнка — на 89%.
Многие поставщики упаковки перешли на предоплату и гибкое ценообразование.

Ранее на фоне «операции» на Украине несколько крупных производителей упаковки, включая Elopak и Stora Enso, остановили производство в России, сообщает «Forbes».

Как отмечает исполнительный директор Национальной конфедерации упаковщиков Александр Бойко, рынок упаковки оценивается в $20 млрд и на 80-85% обеспечивается российскими заводами, хотя здесь учитываются и предприятия, которые расположены в стране, но находятся в полной или частичной собственности у иностранных игроков.

России следует локализовать производство упаковки для долгого хранения продуктов на территории своей страны, сейчас молоко и соки можно разливать в стекло и качественные пластиковые бутылки, сказал РИА Новости в понедельник замглавы экономического комитета Совфеда Иван Абрамов.

По информации Минпромторга, возможность заменить импортное сырье на белый пищевой картон российского производства уже есть у компаний Sylvamo (г. Светогорск) и Mondi (г. Сыктывкар). Пробная партия такого картона будет выпущена в ближайшее время.
Кроме того, имеется альтернативный вид картона - бурый. Этот продукт может производиться с избытком на территории России. Существуют и другие виды упаковки: полиэтиленовые пакеты, ПЭТ-бутылки, дой-паки, стеклянные бутылки, под розлив в которые может быть адаптирован ряд производств, пишет «Российская газета».

Мировые цены на молоко могут значительно увеличиться. Ситуация на Украине обострила и без того непростое положение отрасли, страдающей из-за вызванных пандемией перебоев с поставками удобрений и кормов.

Об этом 20 марта написала газета Financial Times со ссылкой на отраслевые источники. По данным издания, за год совокупное производство молока в крупнейших странах-экспортерах (Новой Зеландии, странах ЕС, Австралии, США и Аргентине) сократилось на 1,7%. При этом в Новой Зеландии и Австралии снижение составило более 6%.

Согласно индексу Global Dairy Trade, который отслеживает цены на молочные продукты в Новой Зеландии, цены на обезвоженный молочный жир – ключевой продукт при производстве молока – 15 марта достигли рекордной отметки $7111 за тонну. А мартовские цены на сухое цельное молоко – восьмилетнего максимума, сообщает еженедельный журнал «Профиль».