Самый современный в Сибири молочный завод «МилкОм» и ТМ «Лужайкино» начали производство ряженки – полезного кисломолочного продукта. Предновогодняя новинка появится в продаже с 16 декабря
Ряженка «Лужайкино» изготовлена полностью из натуральных ингредиентов – это топленое молоко и закваска. На производстве используется молоко высшего качества от лучших хозяйств Омской области, каждая партия сырья проходит лабораторный контроль.
Свое название ряженка получила за то, что раньше ее делали в небольших кувшинах, под названием ряжка или ряжа. В них молоко томили в глиняной печи, где оно приобретало кремово-розовый оттенок. Затем топленое молоко сквашивали сметаной. Сегодня ряженка по-прежнему считается одним из самых нежных кисломолочных продуктов.
Ценные полезные свойства ряженки «Лужайкино» обусловлены её составом. В одном стакане ряженки содержится треть суточной нормы кальция и четверть нормы фосфора. Причём белки в этом продукте усваиваются нашим организмом лучше, чем белки из молока.
Ряженка «Лужайкино» выпускается без сахара и идеально подойдет тем, кто хочет сократить в своем рационе сладкие десерты. Добавим, что этот продукт полностью утоляет жажду и голод.
Объем экспорта молочной продукции, кроме мороженого, из Москвы за 11 месяцев 2021 года составил почти $37 млн. Это на 50,3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и
Козье молоко и продукция из него в России выпускается в относительно небольших объемах - до 4 тыс. тонн, однако спрос на данную категорию достаточно устойчив. Мировой сектор растет ежегодно по 3,8% CAGR вместе с набирающим обороты трендом на здоровое
Сельскохозяйственные организации Беларуси в прошлом году произвели 7,588 млн тонн молока. Это на 1,1% превышает показатели 2020 года. Выше всех 3,6% отмечается темп роста в Могилевской области, сообщает официальный сайт Минсельхозпрода. Самое
Уральские производители молока готовятся поднять цены на свою продукцию в феврале 2022 года. Среди них марки Три коровы два кота, Талицкое молоко и мороженое от Хладокомбината №3. Рост цен связан с удорожанием себестоимости производства.
По данным Минэкономразвития, в России выручка переработчиков молочной продукции по итогам третьего квартала 2021 года выросла на 14%, а производителей молока на 12%. При этом себестоимость производства среди сельхозпроизводителей, по сравнению с
В Свердловской области в Екатеринбурге в УрФАНИЦ УрО РАН ученые сумели впервые вывести генетически модифицированную корову родился первый такой теленок. Они смогли заблокировать в его геноме участок, который отвечает за подверженность лейкозу,
