Темпы развития мясной индустрии в России замедляются

Рост продолжается

Последние 4 года выпуск мяса в России неизменно рос. По данным экспертов торговой системы АГРОРУ.ком, в 2012 году прирост производства в натуральном выражении к 2011 году составил 12,4%, к 2009 году – 35%. Такая стабильность объясняется устойчивой положительной динамикой производства мяса птицы и свинины. При этом производство мяса крупного рогатого скота и баранины продолжает сокращаться.

Вместе с тем, согласно прогнозу Минэкономразвития на 2014–2016 годы, Россия может увеличить производство мяса в 2016 году до 9,2–9,6 млн тонн с 8,1 млн тонн в 2012 году. При этом импорт будет находиться на уровне 2,3–2,6 млн тонн в год.

Согласно прогнозу производство свиней в живом весе к 2016 году вырастет на 15,4% по сравнению с 2012 годом, птицы – на 27,5%. Доля импорта свинины в ресурсах в 2016 году составит 20% против 25,8% в 2012 году, птицы – 8% против 12,7%. Рост производства крупного рогатого скота на убой к 2016 году вырастет на 4,5% по сравнению с 2012-м.

Долгосрочное будущее не ясно

Вместе с тем, отрасль продолжает страдать от целого ряда негативных факторов.

В частности отрасль птицеводства в стране не сможет продолжать активный рост из-за отсутствия рынков сбыта. “Россия пока не смогла наладить такой экспорт мяса птицы за рубеж, как Украина, а работать на импортозамещение мы большем не можем, поскольку в 2014 году будем полностью покрывать свои потребности в мясе птицы” отмечают эксперты.

В 2014–2015 годах свиноводство еще продолжит движение вперед по инерции, но из-за нерешенных проблем отрасли начнет стагнировать. В настоящее время количество инвестиционных проектов в отрасли сокращается.

Большой ущерб свиноводству нанесла эпизоотия АЧС. По данным Россельхознадзора, всего за 2013 год зарегистрировано 76 вспышек АЧС в 12 регионах, ущерб превысил 30 млрд рублей. Как считают аналитики, инвестиционная привлекательность свиноводства без АЧС могла бы быть на 30–40% выше, чем сейчас.