Сначала – молоко, затем – переработка

При этом совсем недавно на процесс получения молока уходило более получаса. 170 млн. тенге пошли на оснащение доильного цеха, для которого ТОО «Алтын Ден» закупило оборудование германской фирмы GEA Farm Technologies.

Отныне со всем стадом справляются три доярки. Весь процесс дойки координирует оператор, сидящий за монитором компьютера. Ежедневно буренки на этой ферме дают 1 000–1 200 литров молока. Каждая корова имеет свое электронное досье, в котором указана вся информация, включая возраст, вес, средний надой. Более того, высокотехнологичная система позволяет фиксировать снижение веса, а специальные датчики сразу дадут сигнал, если вдруг у животного возникнет какое-либо заболевание.

Теперь женщинам не нужно таскать на склад бочки с молоком. По специальной системе оно сразу поступает в холодильные емкости. У компании GEA Farm Technologies собственники фермы приобрели не только доильные аппараты, но и спецтехнику, а также оборудование для нового завода по переработке. До конца года предполагается запустить перерабатывающий цех, который позволит на месте перерабатывать сырье и выпускать все виды молочной продукции.