Сметана и рыба не совместимы

Прокуратура Тобольского района провела проверку соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в Абалакской участковой больнице, которая являются структурным подразделением областной больницы №3.

Установлено, что в пищеблоке Абалакской участковой больницы хранилась сметана с истекшим сроком годности. При хранении продукции нарушались правила товарного соседства - свежая рыба лежала рядом со сметаной. В пищеблоке использовалась эмалированная кухонная посуда с отбитыми краями, поврежденной эмалью. В моечном отделении отсутствовала инструкция о правилах мытья посуды.

По итогам проверки прокуратура района возбудила административное дело по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения). Кроме того, прокуратура внесла главному врачу областной больницы №3 представление об устранении нарушений закона и наказании виновных лиц.