Производство молока в Западной Европе

Погодные условия были очень типичными для ранней весны, когда на смену теплой и сухой погоде пришла прохладная и влажная.

После установления теплой погоды на пастбищах стремительно начала расти трава. С началом сезона выпаса скота увеличились объемы производства молока. Молочники Западной Европы вошли в новый сезон с новыми квотами на производство, таким образом, поток молока постоянно увеличивается. Достаточно мощным является производство молока в Великобритании и Франции. Объемы производства молока в 2011 г. здесь выросли по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 4% и 8% соответственно. В целом по Европе объемы производства молока увеличились по сравнению с прошлым годом.

Пик производства молока в Западной Европе обычно приходится на середину мая. По предварительным прогнозам 2011 г. не станет исключением. Трейдеры и переработчики отмечают несколько разносторонние интересы покупателей на внутреннем и международном рынках. Многие трейдеры считают, что некоторые покупатели держатся в стороне в ожидании стабилизации цены и определения направления, в котором рынок будет двигаться дальше.

По мере увеличения объемов производства молока, будут увеличиваться и запасы молочных продуктов. В этот период сезона значительная часть ранее произведенной продукции уже продана или законтрактована. За последние месяцы международный спрос на сухое молоко был несколько меньшим ожидаемого, поэтому потенциально в Европе часть молочной продукции остается непроданной. Несмотря на вероятные дополнительные запасы сухого молока в Европе, трейдеры и переработчики пока этим не очень беспокоятся.

7 апреля во время заседания административной комиссии на продажу было выставлено 492 т сухого цельного молока с интервенционных запасов ЕС по цене 1900-2021 ? / т (2736-2910 $ / т) и все предложения были отклонены. В интервенционных запасах есть около 50 тыс. т сухого молока для продажи.

В рамках программы Private Storage Aid (PSA) по продаже масла, действовавшей с 1 марта по 3 апреля, было распродано чуть больше 18 300 т продукта. Заседания комиссии сейчас происходят один раз в месяц, следующее пройдет 5 мая 2011.