Козье молоко завоевывает популярность среди жителей Тюменской области
Премьерой сезона «Весна-2011» нижнетавдинской производственной компании стало именно козье молоко. На предприятии пошли по отработанной схеме: сначала собственный скот.
Секретом производства козьего молока поделилась главный инженер-технолог ПК «Молоко» с. Нижняя Тавда Елена Самусева: «Свои козы - на своей ферме, мы их разводим, привозим на завод молоко, мы его перерабатываем, не добавляем ни обезжиренного молока, ничего. Какое молоко коза дала, то молоко мы пастеризовали и отправили покупателю».
В последние годы предприятие активно развивается, расширяет ассортимент. Козья ферма в селе Ивашкино стала шестой по счету в хозяйстве производственной компании «Молоко». И это не считая мега-фермы в селе Киндер.
Современное оборудование делает жизнь буренок комфортной, что не может не отразиться на качестве молока. Кстати, сейчас в селе Киндер строится дополнительный новый корпус. А значит, будут рабочие места и новая продукция. В ближайших планах компании - производство сыра из козьего молока.
Несмотря на современную упаковку, срок хранения продукта предельно короткий, в отличие от раскрученных брендов, где молоко якобы остается свежим в течение полугода. А значит, нижнетавдинская производственная компания «Молоко» точно работает без консервантов и химических заменителей. Это подтверждают и многочисленные награды - грамоты и медали со всевозможных всероссийских и международных выставок.
Московская область привлекает инвесторов, чтобы развивать новые направления. Так, ожидается появление буйволов и производство их молока, заявил губернатор региона Андрей Воробьев, сообщает ФАН. Регион растет по производству молока. Мы активно...
В Пензенской области производство молока увеличилось на 16 процентов по сравнению с январем 2020 года и составило 25,5 тысяч тонн. В том числе более числе в сельскохозяйственных организациях показатель вырос на 26 процентов, а в секторе фермерских...
Валовой надой молока в Воронежской области составил 1 023,1 тыс. т, что на 4,3% выше, чем в 2019 году. Средняя продуктивность воронежских коров выросла за год с 7 492 кг до 7 837 кг. Такие данные сообщает Глас народа со ссылкой на Воронежский...
В Алтайпищепроме прошла серия совещаний с представителями молокоперерабатывающих предприятий региона. На встречах обсуждалась маркировка молочной продукции, на которую предприятиям предстоит перейти в этом году, сообщает Информационный портал...
Правительству удалось сдержать рост цен на продовольствие, но дальнейшее расширение ценового регулирования создаст риски формирования дефицита товаров, предупредили в департаменте аудита экономической эффективности Счетной палаты, сообщает РИА...
Масштабный проект по запуску производства буйволиного молока стартует в Подмосковье для этого в Наро-Фоминском городском округе построят комбинированный комплекс, где будут содержаться животные, а также создаваться сам необычный продукт, передает...
