Планов громадье, - Краткий обзор рынка молока

В январе-августе 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий России составил 21,9 млн тонн и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,3%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,7% до 11,1 млн тонн.Об этом говорится в отчете Минсельхоза.

Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-августе 2018 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 4 406 кг (+2,4 % к аналогичному периоду 2017 года).

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-августе 2018 года составил 3 611,7 тыс. тонн (на 2,1% выше аналогичного периода 2017 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 1 935,7 тыс. тонн (на 2,1% меньше), сыров – 320,1 тыс. тонн (на 4,2% больше), продуктов сырных – 122,8 тыс. тонн (на 1,2% больше), масла сливочного – 177,8 тыс. тонн (на 3,6% меньше), молока и сливок сухих – 96,8 тыс. т (на 6,3% меньше),сообщает АгроПерспектива.

При этом Минсельхоз ставит себе высокую планку на будущее.Нужно довести молочную продуктивность коров в среднем по России до 7100 кг. Тогда получится к 2024 г. объемы производства молока увеличить до 33,6 млн тонн (в 2017 г., например, было 31,2 млн тонн). Сейчас стоит цель ежегодно увеличивать производство молока на одно животное на 400–550 тонн, сообщает ИА REX.

Уже в 2018 году производство молока в РФ может вырасти на 400 тыс. тонн до 31,6 млн тонн, если сохранится отмечаемая сейчас положительная динамика. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, выступая на совещании по развитию сельского хозяйства, передает ТАСС. За период с января по сентябрь производство молока в России составило 24,7 млн тонн.

По словам министра, закупочные цены на молоко, начиная с августа 2018 года, восстанавливаются и к концу года составят 23 руб. за 1 литр,передает АгроФудИнфо.

В 2019 году финансирование подпрограммы «Развитие молочного скотоводства Орловской области» будет увеличено до 50 млн рублей.

В текущем году было 20,5 млн, сообщает пресс-служба облправительства. Средства областного бюджета направляют на поддержку технической модернизации производителей молока, а также возмещение части затрат на приобретение маточного поголовья.

Одним из сдерживающих развитие молочного животноводство факторов на заседании правительства 15 октября было названо отсутствие переработки в пределах региона. Власти возлагают надежды на Орловский молочный комбинат, который выкуплен и модернизируется под производство сыра. Инвестор сообщил, что будет работать с орловскими поставщиками сырья, пишет РИА 57.

Между тем, система контроля «Роскачество» опубликовала результаты проверок питьевого молока с жирностью 3,2%. Из 90 торговых марок по результатам испытаний продукция только 21 торговой марки сможет претендовать на российский Знак качества.

Молоко было закуплено в регионах Центрального (16 торговых марок), Северо-Западного (12 ТМ), Приволжского (16 ТМ), Уральского (17 ТМ), Дальневосточного (9 ТМ), Сибирского (13 ТМ), Южного и Северо-Кавказского (7 ТМ) федеральных округов, сообщает сайт телеканала «Катунь 24».