ОАО Молочный Мир увеличило объем переработки молока на 12%

Темп роста к уровню прошлого года составил 112%. Об этом сообщил генеральный директор предприятия Иосиф Шишко.

Всего за указанный период выпущено 2,4 тыс.т твердых сыров - на 15,5% больше аналогичного периода 2010 года. 60% произведенных сыров отправлено в Россию, остальная часть продукции реализована на внутреннем рынке. На предприятии за три месяца произведено 459 т масла, 580 т сухой сыворотки, 203 т мороженого, что составило к уровню предыдущего года соответственно 125%, 122 и 111%. Выработано и продано 11 тыс.т цельномолочной продукции. 342 т сухой сыворотки, или 75% объема ее выпуска, продано субъектам Российской Федерации.

"Молочный Мир" первым в республике в ноябре 2007 года освоил производство этого вида продукции. ОАО "Молочный Мир" ежегодно перерабатывает примерно 160 тыс.т молока - почти пятую часть всего объема его переработки в Гродненской области. Ассортимент предприятия включает около 400 видов продукции. В течение года здесь производится как минимум 42 тыс.т цельномолочной продукции, свыше 7 тыс.т твердых сычужных сыров, около 2 тыс.т масла, более 2 тыс.т мороженого.