Новый завод в Мордовии

Это уникальный проект федерального значения - впервые в стране завод подобного масштаба возведен с нуля. После открытия «Сармич» станет одним из крупнейших производителей сыра в России. На реализацию этого проекта потребовалось около 1,5 млрд. рублей.

Производственные мощности Сыроваренного завода «Сармич» позволят перерабатывать до 350 тонн молока в сутки и выпускать более 8 тысяч тонн сыра в год. После выхода на плановую мощность объем реализации готовой продукции составит около 1,5 млрд. рублей в год.

Планировка производственных помещений и инфраструктура завода позволят в будущем при расширении сырьевой базы увеличить максимальную мощность переработки молока до 500 тонн в сутки, производство сыра до 12 тыс. тонн в год, а объем реализации готовой продукции превысит 2 млрд. рублей. Для увеличения мощности переработки необходимо будет провести модернизацию технологического оборудования, после чего Сыроваренный завод «Сармич» будет бороться за звание лидера сыродельной отрасли России.

Завод «Сармич» будет производить сыры, сливочное масло и концентрированную подсырную сыворотку.