Новая линейка продукции ГК «НМЖК» без трансизомеров жирных кислот

В рамках конференции с докладами выступили представители крупнейших масло-жировых производств. Начальник отдела технической поддержки продаж ГК «НМЖК» М.С. Кузнецова рассказала участникам конференции о специализированной продукции ГК «НМЖК» и преимуществах ее использования, таких как: закрытая рецептура, разработанная под конкретного заказчика, наличие разнообразных вкусовых модификаций, отсутствие ГМО, холестерина и натрия. Особый акцент в докладе был сделан на новой линейке продукции без трансизомеров жирных кислот, тема которых в последнее время особенно остро поднимается в СМИ и является важным фактором потребительского приоритета. Под маркировкой «Z» выпускаются промышленные маргарины MARGO для слоеного и песочного теста, а так же маргарин для кондитерских кремов. Использование данных ингредиентов позволит позиционировать конечную продукцию, как свободную от трансизомеров, что, несомненно, положительно скажется на отношении потребителей.

Международная конференция «Индустрия пищевых ингредиентов XXI века» является центральным событием в отрасли ингредиентов для пищевой промышленности. В рамках конференции встретились представители некоммерческих организаций и компаний производителей. Были подняты актуальные вопросы, касающиеся отношения к ингредиентам в целом, разработок новых продуктов, отвечающих современным требованиям к здоровому питанию, представлены инновационные  программы и технологии производства, сообщает пресс-служба Группы Компаний «НМЖК».