Найдены 10 кг сливочного масла, сделанного 2 тысячи лет назад
Найдены 10 кг сливочного масла, сделанного 2 тысячи лет назад
фото: kachestvo.ru
Масло все еще съедобно, полагают эксперты
Кусок сливочного масла весом в 22 фунта - это чуть больше 10 килограммов - был обнаружен в Ирландии в торфяном болоте, расположенном в области Дрейкрат (Drakerath). Нашел его некто Джек Конвей (Jack Conway) - рабочий добывающий торф. Передал в краеведческий музей.
Сотрудник музея Энди Хальпин (Andy Halpin) сообщил, что маслу 2000 лет, находилось оно на границе трех древних кельтских королевств в довольно безлюдном месте. И скорее всего было принесено в жертву богам. Хотя не исключено и другое: масло спрятали - так поступали иной раз, чтобы продукты не достались каким-нибудь врагам. Спрятали и забыли.
Хальпин полагает, что обнаруженное масло все еще съедобно. По крайней мере, от него исходит запах молочного продукта.
Израильская компания Imagindairy привлекла рекордную для стартапов сумму в рамках первого раунда финансирования и продолжит разработку коровьего молока, сделанного без участия коров. Компания получила от инвесторов $13 млн (средний объем
Производство молока в России стабильно растет с 2014 года. В 2020 году сырого товарного молока было произведено 23,5 млн тонн это на 5% больше, чем в 2019-м. При этом с 2020 года себестоимость производства сырого молока увеличилась на 28%, а его
Обязательная электронная маркировка молочной продукции в России позволила замедлить темпы роста цен на нее в сентябре-октябре, отмечает Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки) со ссылкой на анализ динамики цен на
В настоящее время объем продаж на рынке козьего молока в КНР превысил 10 млрд юаней, а среднегодовые темпы совокупного роста отрасли составляют более 25 %, при этом интерес потребителей к этому продукту неуклонно растет, и закупочная цена на козье
Темпы роста производства молока в РФ в последнее время серьезно замедлились, индикатор Доктрины продовольственной безопасности по молоку в этом году не улучшится, считают в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко). "Мы отмечаем
Национальный союз производителей молока "Союзмолоко" отмечает рост себестоимости производства молочной продукции в России, связанный с девальвацией рубля, повышением цен на корма и минеральные удобрения, а также другими факторами. Об этом
