На Ставрополье начато производство безлактозного молока и импортозамещающих сыров

24 февраля в рамках рабочей поездки по краю министр РФ по делам Северного Кавказа Лев Кузнецов предложил рассмотреть возможность включения производства в перечень приоритетных предприятий края, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе министерства.

ОАО "Молочный комбинат «Ставропольский» обеспечивает более 40% общекраевого объема выработки цельномолочной продукции. Завод специализируется на производстве молочных продуктов, имеет мощности по выпуску хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, дезодорированного растительного масла, кетчупа, майонеза, сока и мороженого.
В сутки комбинат перерабатывает более 250 тонн сырого молока. Предприятие обеспечивает продукцией 15 предприятий общественного питания, более чем в 100 детских садов и больниц.

Заместитель генерального директора "Молочный комбинат «Ставропольский» Андрей Заруднев представил министру проект строительства инновационного индустриального животноводческого комплекса на 4 тыс. голов дойного стада производительностью до 120 тонн молока в сутки.

«В составе комплекса будет работать фидцентр производства кормов по сбалансированному индивидуальному рациону. Планируется ввести в эксплуатацию оснащенные роботами залы добровольного доения молочных коров. На базе животноводческого комплекса также будет вестись разведение и откорм бычков для мясного животноводства. Рассматривается возможность строительства собственных мощностей по выработке тепла и электроэнергии из биологических материалов животных», — рассказал Заруднев.

Министр одобрил планы комбината и предложил рассмотреть возможность включения проекта по созданию инновационного индустриального животноводческого комплекса в перечень приоритетных предприятий и якорных проектов региона, разрабатываемый краевым правительством в рамках плана содействия импортозамещению в агропромышленном комплексе Ставрополья.

«Агропромышленный комплекс для всего Северного Кавказа и для Ставропольского края в частности является одним из ключевых сегментов региональной экономики. С точки зрения продовольственной безопасности, Российской Федерации важно увеличить долю сельского хозяйства в структуре валового регионального продукта края. Основой для этой динамики должны стать отечественные инновационные разработки в части развития собственного семенного фонда кукурузы, ячменя, пшеницы и так далее», — заявил министр РФ по делам Северного Кавказа во время посещения научно-исследовательского института сельского хозяйства региона.

Он призвал интегрировать наработки Ставропольского НИИСХ в области земледелия, растениеводства, селекции и семеноводства в деятельность отечественных сельхозпроизводителей, причем не только на территории края, но и по всему Северному Кавказу, в кооперации с другими научными центрами СКФО.

Министр оценил перспективы представленной системы земледелия нового поколения Ставропольского края, максимально адаптированной к изменяющимся природным и социально-экономическим условиям. Ее внедрение позволит повысить устойчивость валового производства основных видов сельскохозяйственной продукции и получить дополнительно около 1,8 млн тонн условного зерна.

Кузнецов подчеркнул, что в текущих экономических условиях «наука должна иметь прикладной характер».