Сыры
На республиканском совещании по молочному животноводству обсуждены проблемы отрасли
В Селенгинском районе Бурятии состоялось республиканское совещание по молочному животноводству для сельхозорганизаций, КФХ и ИП, работающих в молочной отрасли
Более 80 делегатов из всех районов принимали хозяйства, являющиеся лидерами молочной отрасли: ООО «Сокол», ООО «Загустай» и предприятие перерабатывающей промышленности СПоК «Берилл». Об этом сообщает пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ.
Участники посетили восстановленную молочно-товарную ферму ООО «Сокол». Несколько лет ферма была заброшена, теперь же это отремонтированное здание отвечает всем последним требованиям: поилки, кормовые стойла, загоны – построены в соответствии с современными технологиями. Приобретено новое оборудование: автоматическая дойка, танк-охладитель вместимостью 3,5 т.
Для предстоящей зимовки в ООО «Сокол» заготовили 25 центнеров кормовых единиц (цн.к.ед.) на условную голову кормов. Как отметил Юрий Михайлович Мельчаков (генеральный директор ООО «Сокол»), основной упор в заготовке кормов, делается на сбалансированности их состава. Для этого в текущем году были посажены кукуруза и подсолнечник. «Кормите - и молоко будет!» - призвал присутствующих Юрий Михайлович.
В целом ООО «Сокол» занимается не только молочным животноводством. Хозяйство имеет статус племенного репродуктора, здесь разводят КРС породы «Казахская белоголовая», из Монголии завезено 1 000 голов овец маточного поголовья. Только за ноябрь в хозяйстве получено 19 телят.
Генеральный директор ООО «Сокол» Юрий Михайлович Мельчаков поделился планами на будущее, сейчас ООО «Сокол» объединившись с ООО «Загустай», СПоК «Берилл» и строительной компанией строят молочно-товарную ферму на 1 200 голов дойного стада. Для чего в текущем году при заготовке кормов освоили дополнительно 5 000 га земли, закупили 8 поливочных систем «Валей».
Также участники республиканского совещания посетили сельскохозяйственный потребительский кооператив (СПоК) «Берилл». Предприятие было образовано в 2006 году и начало свою деятельность на базе обанкротившегося молочного комбината в г.Гусиноозерске. СПоК «Берилл», председатель Анатолий Петрович Шарапов - одно из немногих сельхозпредприятий Бурятии, которое работает по технологии замкнутого цикла: от выращивания скота и производства кормов до получения молока и производства собственной продукции. Здесь производят молоко, кефир, сметану, творог, масло. Продукция поставляется в школы, детские сады, больницы и воинские части республики. В планах у предприятия расширить ассортимент до 24 наименований.
После посещения хозяйств участники семинара приняли участие в Пленарном заседании, где заслушали доклады о развитии молочного животноводства в Бурятии. Перед присутствующими выступил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Михаил Александрович Костриков. Он отметил, что молочное животноводство по праву считается одним из сложных и рискованных направлений сельского хозяйства, ведь она включает в себя кормопроизводство, содержание животных, хранение и переработку молока, его реализацию.
На сегодня ситуация в молочном животноводстве республики продолжает оставаться сложной.По сводным данным Бурятстата на 01.11.2011 года в хозяйствах всех категорий молока произведено 199,3 тыс. т – 98% от уровня прошлого года, в сельскохозяйственных организациях - 12,9 тыс. т (99%).
Для стимулирования производства молока, государственная поддержка молочной отрасли в республике осуществляется в соответствии с РЦП «Развитие АПК и сельских территорий в Республике Бурятия на 2011-2017 годы и на период до 2020 года» и РЦП «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Республике Бурятия на 2009-2012 годы», в рамках которой предусмотрены меры государственной поддержки для сельхозтоваропроизводителей, занятых в молочной отрасли.
Предусмотрены:
- субсидия на приобретение племенного молочного скота: 70 рублей за 1 кг. живой массы – если скот приобретен в племенных хозяйствах Бурятии и 100 руб.за 1 кг.живой массы - при приобретении в племенных хозяйствах других регионов;
- компенсация первоначального лизингового платежа на приобретение племенных животных молочного направления, в размере 99%;
- субсидия, за прирост молока, сданного на переработку: 8 рублей за 1 кг. – если поголовье дойного стада в хозяйстве от 200 до 400 голов и 15 руб./кг.- при дойном поголовье свыше 400 голов;
- компенсация части затрат на искусственное осеменение в размере 95%, также возмещается из бюджета.
Кроме того, муниципальным образованиям Бурятии переданы субвенции на поддержку сельхозтоваропроизводителей и организаций, занимающихся производством молока в размере 16 млн.рублей. Лидерами по освоению этих бюджетных средств являются Бичурский и Селенгинский районы.
Участникам республиканского совещания рекомендовали обратить особое внимание на вопросы по обеспечению животноводства кормами, проведения зимовки, а также статистической отчетности, ее своевременному предоставлению и достоверности.
Участники посетили восстановленную молочно-товарную ферму ООО «Сокол». Несколько лет ферма была заброшена, теперь же это отремонтированное здание отвечает всем последним требованиям: поилки, кормовые стойла, загоны – построены в соответствии с современными технологиями. Приобретено новое оборудование: автоматическая дойка, танк-охладитель вместимостью 3,5 т.
Для предстоящей зимовки в ООО «Сокол» заготовили 25 центнеров кормовых единиц (цн.к.ед.) на условную голову кормов. Как отметил Юрий Михайлович Мельчаков (генеральный директор ООО «Сокол»), основной упор в заготовке кормов, делается на сбалансированности их состава. Для этого в текущем году были посажены кукуруза и подсолнечник. «Кормите - и молоко будет!» - призвал присутствующих Юрий Михайлович.
В целом ООО «Сокол» занимается не только молочным животноводством. Хозяйство имеет статус племенного репродуктора, здесь разводят КРС породы «Казахская белоголовая», из Монголии завезено 1 000 голов овец маточного поголовья. Только за ноябрь в хозяйстве получено 19 телят.
Генеральный директор ООО «Сокол» Юрий Михайлович Мельчаков поделился планами на будущее, сейчас ООО «Сокол» объединившись с ООО «Загустай», СПоК «Берилл» и строительной компанией строят молочно-товарную ферму на 1 200 голов дойного стада. Для чего в текущем году при заготовке кормов освоили дополнительно 5 000 га земли, закупили 8 поливочных систем «Валей».
Также участники республиканского совещания посетили сельскохозяйственный потребительский кооператив (СПоК) «Берилл». Предприятие было образовано в 2006 году и начало свою деятельность на базе обанкротившегося молочного комбината в г.Гусиноозерске. СПоК «Берилл», председатель Анатолий Петрович Шарапов - одно из немногих сельхозпредприятий Бурятии, которое работает по технологии замкнутого цикла: от выращивания скота и производства кормов до получения молока и производства собственной продукции. Здесь производят молоко, кефир, сметану, творог, масло. Продукция поставляется в школы, детские сады, больницы и воинские части республики. В планах у предприятия расширить ассортимент до 24 наименований.
После посещения хозяйств участники семинара приняли участие в Пленарном заседании, где заслушали доклады о развитии молочного животноводства в Бурятии. Перед присутствующими выступил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Михаил Александрович Костриков. Он отметил, что молочное животноводство по праву считается одним из сложных и рискованных направлений сельского хозяйства, ведь она включает в себя кормопроизводство, содержание животных, хранение и переработку молока, его реализацию.
На сегодня ситуация в молочном животноводстве республики продолжает оставаться сложной.По сводным данным Бурятстата на 01.11.2011 года в хозяйствах всех категорий молока произведено 199,3 тыс. т – 98% от уровня прошлого года, в сельскохозяйственных организациях - 12,9 тыс. т (99%).
Для стимулирования производства молока, государственная поддержка молочной отрасли в республике осуществляется в соответствии с РЦП «Развитие АПК и сельских территорий в Республике Бурятия на 2011-2017 годы и на период до 2020 года» и РЦП «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Республике Бурятия на 2009-2012 годы», в рамках которой предусмотрены меры государственной поддержки для сельхозтоваропроизводителей, занятых в молочной отрасли.
Предусмотрены:
- субсидия на приобретение племенного молочного скота: 70 рублей за 1 кг. живой массы – если скот приобретен в племенных хозяйствах Бурятии и 100 руб.за 1 кг.живой массы - при приобретении в племенных хозяйствах других регионов;
- компенсация первоначального лизингового платежа на приобретение племенных животных молочного направления, в размере 99%;
- субсидия, за прирост молока, сданного на переработку: 8 рублей за 1 кг. – если поголовье дойного стада в хозяйстве от 200 до 400 голов и 15 руб./кг.- при дойном поголовье свыше 400 голов;
- компенсация части затрат на искусственное осеменение в размере 95%, также возмещается из бюджета.
Кроме того, муниципальным образованиям Бурятии переданы субвенции на поддержку сельхозтоваропроизводителей и организаций, занимающихся производством молока в размере 16 млн.рублей. Лидерами по освоению этих бюджетных средств являются Бичурский и Селенгинский районы.
Участникам республиканского совещания рекомендовали обратить особое внимание на вопросы по обеспечению животноводства кормами, проведения зимовки, а также статистической отчетности, ее своевременному предоставлению и достоверности.
12.12.2011 10:04:38
источник:
Пресс-служба Республики Бурятия
Товары по теме: Молоко и молочные продукты
Сыры
Домашний сыр из коровьего молока. Собственное производство сыра
380.00 ₽
Сыр косичка
450.00 ₽
Молоко Тяжин
65.00 ₽
Молоко
62.00 ₽
молоко
67.00 ₽
540.00 ₽
340.00 ₽
Похожие новости по теме
Аналитика молочного рынка - Краткий обзор молочной отрасли
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI)в России в августе 2021 г. составил 100,0%, себестоимость за месяц существенно не изменилась, но по-прежнему заметно (+15,9%) превышала уровень соответствующего периода 2020 г. Такие...
Дискриминация в электричестве ? - Краткий обзор рынка молока
В Калужской области в сентябре суточное производство молока составило почти 1200 тонн, или 109 % к соответствующему периоду прошлого года. Лидеры остаются неизменными: Ферзиковский район почти 300 тонн, 110 % к уровню прошлого года, Медынский район...
Российский экспорт прирастает молоком, - Краткий обзор рынка молока
На Белорусской универсальной товарной бирже прошли крупнейшие в этом году торги сырым коровьим молоком. Во время торговой сессии заключено 14 сделок на покупку сырого коровьего молока экстра и высшего сорта на сумму более 10 миллионов рублей,...
Тенденции цен на импорт, - Краткий обзор рынка молока
Экспорт молочной продукции Москвы в январе-июне 2021 года вырос на 54,9% относительно аналогичного периода 2020 года и составил 19 млн долларов, сообщает РБК со ссылкой на слова заместителя мэра Москвы по вопросам экономической политики и...
Краткий обзор рынка молока
Роскачество впервые исследовало ультрапастеризованное молоко 30 торговых марок и выяснило, что каждое закупленное молоко (учитывая длительный срок хранения) оказалось свежим. Степень кислотности каждого товара не превышает допустимый уровень. По...
Краткий обзор рынка молока
Минсельхоз РФ заявил о росте производства сыров в стране в январе июле текущего года. Объемы производства увеличились на 5,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли 345,1 тыс. тонн. Расчеты выполнены на основе данных Росстата....